開催日：2024年4月22日(月)
オリエンタルホテル広島（所在地：広島市中区田中町6-10 総支配人：引原 史博）は、日本酒とフレンチコースをお楽しみいただくコラボレーションディナーイベント『－和魂洋才フレンチ Vol.15－真澄』を2024年4月22日(月)、4F オリエンタルボールルームにて開催します。
毎回異なる蔵元の日本酒とフレンチコースを提供する好評のコラボレーションディナーイベント｢和魂洋才｣。15回目となる今回は、長野県諏訪市・宮坂醸造の銘酒「真澄」「MIYASAKA 美山錦」など全6種類をご用意いたします。厳選した酒米を七号系自社株酵母で醸し、袋搾りの雫だけを製品化した希少な純米大吟醸をはじめ、程よい酸味と上品な甘さ、心地よい発泡感を楽しめるスパークリング日本酒、長野県を代表する酒米 ”長野県産美山錦“を使った「しぼりたて生原酒」などをお楽しみいただけます。信州の雄大な自然に育まれた芳醇で淡麗な銘酒の数々を、オリエンタルホテル広島 総料理長・岡竹正和によるフレンチコースとともにお楽しみください。
お楽しみいただける銘酒6種│左から「真澄 純米大吟醸 夢殿」「真澄 山廃純米吟醸 真朱AKA」「真澄 スパークリング Origarami」「真澄 銀選 普通酒」「MIYASAKA 美山錦」「MIYASAKA 美山錦 しぼりたて生原酒」
和魂洋才フレンチ Vol.15「真澄」 概要
＜内容＞
◆お楽しみいただける銘酒
・真澄 純米大吟醸 夢殿
・真澄 山廃純米吟醸 真朱 AKA
・真澄 銀選 普通酒
・MIYASAKA 美山錦
・MIYASAKA 美山錦 しぼりたて生原酒
◆総料理長・岡竹正和によるフレンチコース
・シェフからのおもてなし一皿
・冷前菜
・温前菜
・魚料理
・肉料理
・稲料理
・デザート
https://www.masumi.co.jp/
主催：オリエンタルホテル広島
協力：宮坂醸造株式会社、株式会社酒商山田、いいお酒 一彩 sake bar、Tres tres petit、エンドレスポエトリ（順不同敬称略）
本件に関するお客様からのご予約・お問合せ先
オリエンタルホテル広島 イベント予約
TEL: 082-534-1911 (直通) 10:00～18:00 ※土日祝を除く
■オリエンタルホテル広島
都心を東西に貫く平和大通り沿い、平和都市”広島”の市街地にシンボリックに佇むホテル。館内はアーティスティックな雰囲気に包まれた、非日常を存分に感じていただける上質感漂う空間が広がり、3つのフロアで構成された客室は全て15㎡以上の大きさでシンプルモダンなインテリアと肌に優しいアメニティにこだわりました。レストラン2店舗、最大300名様までご利用いただける大宴会場も完備しています。
ホテル外観
ロビー（ラウンジ）
■オリエンタルホテルズ＆リゾーツとは
オリエンタルホテルズ＆リゾーツは、株式会社ホテルマネージメントジャパンが運営するホテルチェーンブランドです。 “独自性のある滞在体験の提供”と、ホテルそのものが“エリアを巻き込んだデスティネーションとなること”を目指し、「オリエンタルホテル」や「ホテル オリエンタル エクスプレス」など国内14ホテル（総客室数3,940室）を展開しています。入会費・年会費無料の独自メンバーシップ「CLUB ORIENTAL（クラブオリエンタル）」では、魅力的な特典や会員限定プランをご利用いただけます。
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-CLUB ORIENTAL: https://www.oriental-hotels.com/club-oriental/
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内20ホテル（総客室数6,220室）を展開するホテル運営会社です。グループホテル総従業員数は2560名。独自ブランドである「オリエンタルホテル」と「ホテル オリエンタル エクスプレス」に加え、「ヒルトン」、「シェラトン」、「ホテル日航」など多様なホテル経営及び運営を行っています。（2024年2月現在）
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