フェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅プロジェクト（所在地：大阪市北区大淀中、プロジェクト統括部長: 田口雅博）は、「アルチザン・ブーランジェ・クピド！」、「ル・トレトゥール 024」と共同開発した冷凍食品を3月12日に各ホテルにて販売開始いたします。
https://fairfield-michinoeki-japan.com/ja
「フェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅プロジェクト」はマリオット・インターナショナル・ジャパンと積水ハウスの共同事業で、地域経済活性化を目指して日本の各地にある道の駅に近接した場所にホテルを開発するプロジェクトです。現在、全国に宿泊特化型のホテルを29施設運営し、ホテルを拠点に地域を渡り歩く旅のスタイルを提唱しています。本プロジェクトはコンセプトに「未知なるニッポンをクエストしよう」を掲げ、地域ならではの体験や全国の知られざる魅力の発見をしていただくことを目的としています。
自由な旅のスタイルを推奨する中で、宿泊客が時間に縛られることなく、地域ならではの味を気軽に楽しんでもらいたいという思いから、東京自由が丘で人気のパン屋「アルチザン・ブーランジェ・クピド！」、東京田園調布のフレンチ惣菜＆食のセレクトショップ「ル・トレトゥール 024」との冷凍食品共同開発に至りました。
商品は全国のフェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅ホテルをいくつかのエリアに分け販売いたします。今回販売開始するのは栃木県、京都府、奈良県、和歌山県と全施設共通の商品です。一部エリアでは宿泊する施設の府県だけではなく、周辺の府県のご当地ならではの味も楽しむことができます。
パン生地は「アルチザン・ブーランジェ・クピド！」が開発。厳選小麦粉と自家培養酵母にこだわったパンは小麦本来のやさしい甘みを感じることができます。あんぱんは、九州エリアでは、九州の麦味噌を練り込んだ生地を使い焼き上げ、京都・奈良エリアでは京都府京丹波町の特産品である黒豆を使用しています。
惣菜は「ル・トレトゥール 024」が開発。食材本来の味や香りを楽しめる惣菜となっています。リゾットは、栃木エリアでは大粒で甘みの強いお米「とちぎの星」を使用し、九州エリアではうきは市産玄米、嬉野産茶葉、阿蘇自然豚の生ハムを使用するなど、地域色豊かなメニュー構成です。
冷凍食品はホテル館内にある「マーケットプレイス」にて24時間購入可能です。また、ホテル1階にある宿泊者用コミュニティスペースには電子レンジ、トースター、フリーカフェを備えており、いつでも温かいお食事をとっていただくことができます。遅い時間の夕食、ワ―ケーションの仕事の合間の軽食などで是非ご堪能ください。
2024年4月には第二弾として北海道、岐阜、三重、兵庫、岡山、広島の冷凍食品をご案内する予定です。
◆商品詳細
フェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅ホテル 全施設共通
＊お肉屋さんのハンバーグ マッシュポテト添え／1020円（税込）
＊野菜と白いんげん豆のスープ ミネストローネ風／550円（税込）
栃木・和歌山を除く全施設
＊四角いフランスパン／230円（税込）
栃木宇都宮・栃木もてぎ・栃木日光
＊日光棚田玄米のきのこリゾット／740円（税込）
＊豚肉と栃木産かんぴょうの益子陶器みそ煮／970円（税込）
京都天橋立・京都京丹波・京都みなみやましろ・奈良天理山の辺の道・和歌山串本・和歌山熊野古道すさみ
＊豚肉のクリーム煮京都産白味噌風味 完熟南高梅のアクセント／950円（税込）
＊熊野玄米のきのこリゾット 丹波黒どり添え／900円（税込）
京都天橋立・京都京丹波・京都みなみやましろ・奈良天理山の辺の道
＊ホットオープンサンド 天理産ベーコンとレンズ豆のスパイシー仕立て／470円（税込）
＊あんぱん 京丹波産黒豆パンのこしあん包み／340円（税込）
福岡うきは・佐賀嬉野温泉・熊本阿蘇・鹿児島たるみず桜島（2023年12月より販売しております。）
＊ホットオープンサンド 阿蘇自然豚ベーコンとレンズ豆のスパイシー仕立て／470円（税込）
＊あんぱん 九州麦味噌生地と白あん／230円（税込）
＊うきは市産玄米チーズリゾット 嬉野茶のジェノベーゼスタイル／660円（税込）
＊九州産豚肉の麦味噌煮込み 白いんげん添え／980円（税込）
アルチザン・ブーランジェ・クピド！について
2006年世田谷区奥沢に創業。国内外の厳選小麦粉等に自家培養酵母を使用したパンを製造。
ヨーロッパのベーシックな製法と日本的感性を融合した職人の感性が生み出すオリジナルパンを創出している。
所在地：〒158-0083 東京都世田谷区奥沢3丁目45-2
TEL：03-5499-1839
ル・トレトゥール 024について
「からだに優しい」をコンセプトにした無添加フレンチ惣菜のお店。
日本各地の生産者より届く安心安全な有機野菜、旬食材を真心込めて料理に仕立てている。
所在地：〒158-0085 東京都世田谷区玉川田園調布2-8-1 KEYAKI GARDEN
TEL：03-3721-8024
https://letraiteur024-obento.tokyo/
オーナーシェフ 大西孝典氏
1989年フランス料理の道に進む。横浜のホテルやレストランにて勤務後、渡仏。フランス各地のミシュラン星付きレストランで研鑽を積み、帰国後は都内のフレンチレストランにて勤務。2003年レストラン「Q.E.D. CLUB」フレンチ料理長に就任。2007年同店総料理長に就任。2016年 「Le Traiteur 024 ル・トレトゥール０２４」をオープンさせる。
フェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅ホテルはこれまで様々な企業とのコラボレーションにより地域の魅力を満喫できる企画を行っております。今後も宿泊者の皆様がご滞在をお楽しみいただき、更に地域観光の活性化にも貢献できる企画を実施してまいります。公式WEBサイトやLINE公式アカウント、InstagramなどのSNSで随時情報発信を行っておりますので、是非チェックしてください。
公式WEBサイト http://www.fairfield-michinoeki.com
公式インスタグラム https://www.instagram.com/fairfieldmichinoeki/
公式フェイスブック https://www.facebook.com/ff.michinoeki
公式ラインアカウント @ffmichinoeki
フェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅プロジェクトに関する詳細情報およびご予約に関する情報は、http:// fairfield-michinoeki.comをご覧ください。
フェアフィールド・バイ・マリオットは、信頼のおけるサービスや温かみのある心地よい空間により、シームレスな滞在をお届けできるようデザインされています。フェアフィールドは、無料Wi-Fiや温かい朝食に加え、丹念にデザインされたゲストルームや、リビング、ワーキングスペース、寝室が分かれたスイートルームを提供しています。詳しい情報は、fairfield.marriott.comをご覧ください。また、FacebookやX（@FairfieldHotels）にて最新情報もご確認いただけます。世界各国に1260軒以上のホテルを展開するフェアフィールドは、これまでのマリオット リワード、ザ・リッツ・カールトン・リワード、スターウッドプリファードゲスト（SPG）に代わり新たに誕生したマリオットの旅行プログラム、Marriott Bonvoy（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。
配信元企業：マリオット・インターナショナル
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