株式会社ONODERAフードサービス（代表取締役社長：長尾 真司 所在地：東京都千代田区）が運営する「銀座おのでら」は、2024年3月9日（土）、大阪・心斎橋エリアにグランドオープンした「廻転鮨 銀座おのでら 大阪店」にて開催中のオープニングキャンペーンで、３月17日（日）「やま幸」本マグロ解体ショーを実施することとなりましたのでお知らせいたします。
「銀座から世界へ」をコンセプトとして鮨・天ぷらなど伝統の日本食を世界に伝えていくことを目指す「銀座おのでら」。現在３カ国15店舗に広がり、一部店舗でミシュランガイドの星を獲得するなど、世界的な評価をいただいております。年初1月5日に行われる恒例の東京・豊洲市場新春マグロ初競りでは、当社の母体となるONODERA GROUPが今年で４年連続５回目（2018年・2021年～2024年）となった一番マグロを落札し、国内外の店舗で提供をいたしております。
2021年10月のオープン以来「廻転鮨 銀座おのでら本店」（東京・表参道）は伝統の江戸前鮨をより多くの方にお楽しみいただけるお店として、たくさんのお客様に多大なご愛顧をいただいてまいりました。先週末３月９日（土）、大阪・心斎橋エリアに国内第３号店として、関西エリアでは京都店に続き「廻転鮨 銀座おのでら 大阪店」がオープンし、多くの大阪エリアのお客様にもご来店頂いております。
関西の中心、大阪の中でも多くの商業施設やショップ、レストランが軒を連ね、大阪屈指の繁華街・心斎橋エリアに立地する同店、３月９日（土）は、開店時間前から店舗前に約50名のお客様におこしいただきました。
店舗の中心には、白木調の大きなカウンターを構え、回転寿司のレーンは設置せず、お好きなネタを１貫から気軽に楽しんでいただけます。職人が目の前から握りたての鮨を提供いたします。
「銀座おのでら」過去最大スケールのオープニングキャンペーンといたしまして、３月９日（土）から17日（日）の間、「大特価祭り」を開催中です。３月12日（火）からは、新たなラインナップもご用意いたしました。キャンペーン大トリの３月17日（日）14:00から「やま幸」本マグロ解体ショーの実施が決定いたしました。大きな本マグロが、豊洲市場から到着いたします！
Googleに口コミ投稿してくださった方に、やま幸本マグロ赤身などのおすすめのネタを1貫プレゼント！オープン当初から継続して、「やま幸」本マグロを使用した鮨全品、人気の自家製ネタなどを大特価で、生ビールを半額でご提供いたします。また、大阪限定メニューである箱鮨「やま幸マグフィーユ」750円（税込）の提供が開始となります。「鮨 銀座おのでら」統括総料理長・坂上暁史と、「廻転鮨 銀座おのでら 大阪店」料理長・寺田祐也が監修し、大阪名物の箱鮨を「鮨 銀座おのでら」らしい本マグロを使った新たなメニューとして開発いたしました。やま幸本マグロ中トロ、トロたく、そして赤身漬けをミルフィーユ層にし、トッピングは柚子のピールを散らした逸品です。
さらに、キャンペーン終了後、翌日3月18（月）から、Instagramに投稿してくださった方に、生ビール、ハイボール、またはソフトドリンクを１杯プレゼントも開始いたします。
店舗オープン後も、地元の皆様への感謝を決して忘れることなく、大阪の地に根差し、本物の江戸前鮨を通じてさらなる喜びと感動をお届けできますよう精進してまいります。どうぞご期待ください。
【オープン記念「大特価祭り」について】
「銀座おのでら」過去最大スケールのオープニングキャンペーン、３月12日（火）以降、新たなラインナップをご用意いたしました！
期間：2024年３月９日（土）～17日（日）
１. ３月17日（日）14:00～「やま幸」本マグロ解体ショーを実施！
その場で捌きたての本マグロをご提供いたします。
２. ３月12日（火）～実施！
Googleに、口コミ投稿してくださった方に、おすすめのネタ1貫プレゼント！
（やま幸本マグロ赤身、他旬のネタなど）
３. 期間中は「やま幸」本マグロを使用した鮨全品、自家製煮穴子、車海老などを大特価でご提供。
※詳細につきましては、当日店舗にてご確認をお願いいたします。
４. 期間中は生ビールを半額でご提供！（協賛：アサヒビール株式会社）。
５. 大阪限定メニュー「やま幸マグフィーユ」750円（税込）提供開始！
６. キャンペーン終了後、翌日3月18（月）～
Instagramに投稿してくださった方に、生ビール、ハイボール、またはソフトドリンクを１杯プレゼント！
【「鮨 銀座おのでら 大阪店」について】
《店舗名称》
廻転鮨 銀座おのでら 大阪店
Kaiten Sushi Ginza Onodera OSAKA
《住所》
大阪府大阪市中央区西心斎橋2-1-3御堂筋ダイヤモンドビルB1階
《グランドオープン日》
2024年3月9日（土）
《営業時間》
10:30-22:00（最終入店21:00、ラストオーダー21:30）
《定休日》
不定休（年末年始は休み）
《席数》
69席（カウンター：31席、４人掛けテーブル５カ所、６人用個室3カ所）
《連絡先》
URL：https://onodera-group.com/kaitensushi-osaka/
【廻転鮨 銀座おのでら本店】
《店舗名称》
廻転鮨 銀座おのでら本店
Kaiten Sushi Ginza Onodera HONTEN
《住所》
《営業時間》
10:30-22:30（最終入店21:30、ラストオーダー22:00）
《定休日》
不定休（年末年始は休み）
《連絡先》
TEL：050-3085-1700
URL：https://onodera-group.com/kaitensushi-ginza/
【廻転鮨 銀座おのでら 京都店】
《店舗名称》
廻転鮨 銀座おのでら 京都店
Kaiten Sushi Ginza Onodera KYOTO
《住所》
《営業時間》
11:30-22:30（最終入店21:30、ラストオーダー22:00）
《定休日》
不定休（年末年始は休み）
《連絡先》
TEL：050-3184-3842
URL：https://onodera-group.com/kaitensushi-kyoto/
【「廻転鮨 銀座おのでら ハワイ店」】
《店舗名称》
廻転鮨 銀座おのでら ハワイ店
Kaiten Sushi Ginza Onodera HAWAII
《住所》
2700 S King St,Honolulu HI 96826
《グランドオープン日》
2024年３月下旬以降
《営業時間》
10:30-22:30（最終入店21:30、ラストオーダー22:00）
※今後、変更になる可能性がございます。
《定休日》
不定休
《席数》
84席（カウンター18席／６人掛けテーブル席11カ所）
《連絡先》
TEL︓設定中
URL：設定中
「廻転鮨 銀座おのでら 息子渋谷店」
《店舗名称》
廻転鮨 銀座おのでら 息子渋谷店
Kaiten Sushi Ginza Onodera MUSUKO SHIBUYA
《住所》
《グランドオープン日》
2024年３月下旬以降
《営業時間》
10:30-04:00予定
※今後、変更になる可能性がございます。
《定休日》
不定休（年末年始は休み）
《席数》
23席
（カウンター15席／４人掛けテーブル席２カ所）
《連絡先》
TEL︓設定中
URL：設定中
【「銀座おのでら」運営元：株式会社ONODERAフードサービスについて】
ONODERAフードサービスが運営する「銀座おのでら」は、「銀座から世界へ」をコンセプトに、鮨・天ぷらといった伝統の日本食を世界へ伝えていくことを目的としております。そのネットワークは３カ国15店舗に広がり、一部の店舗ではミシュランガイドの星を獲得。より多くの方々に「本物」の味を楽しんでいただくべく、さらなる精進を重ねてまいります。
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創業：2020年2月1日
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代表者：代表取締役社長 長尾 真司
【ONODERA GROUPについて】
ONODERA GROUPは全国2,800ヶ所以上で食事提供を行う株式会社LEOCをはじめ、フードサービス、ヒューマンリソース＆テクノロジー、メディカル、シニアライフ、スポーツなど、多様な事業をグローバルに展開しております。「お客様に喜びと感動を」「パートナーに成長と幸福を」「社会に貢献を」との企業理念のもと、一人ひとりの「幸せづくり」におけるリーディングカンパニーとして、さらなる挑戦を続けてまいります。
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代表者：グループ代表 小野寺 裕司
配信元企業：株式会社 ONODERAフードサービス
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