食の感動体験を提供する、株式会社トリドールホールディングス（東京都渋谷区､代表取締役社長兼CEO粟田貴也､以下､トリドールHD）の傘下グループ企業である「株式会社譚仔日本」は、2024年3月21日（木）より、ご飯メニューとして、『香港風肉みそご飯』と『豚バラチャーシューご飯』、『白ご飯』の3商品の提供を開始いたします。
タムジャイサムゴー（譚仔三哥）は、ミシュランガイドの「ビブグルマン」に3年連続で掲載され、香港で毎年3,000万人以上の来店数を誇る、香港No.1ライスヌードル店です。「米線（ミーシェン）」という米からつくったプリプリっとした麺と、革新と独創を積み重ね、様々なスパイスが調合された6種類の異なる味わいのオリジナルのスープが特徴で、10通りの辛さと25種類以上の具材を自分好みに組み合わせてお楽しみいただけます。
この度、お客様からご要望をいただくことも多かった待望の“ご飯メニュー”として、人気の具材をのせたミニ丼と、白ご飯の提供を開始します。スープの味変としても注文される方の多い、旨みがぎゅっと詰まった「肉みそ」をご飯にたっぷりとのせた『香港風肉みそご飯』、トッピングとしてベスト３に入る人気の「豚バラ」に、長ネギ、ニンジン、ゴマをのせ、醤油ベースのタレで味付けした食欲そそる『豚バラチャーシューご飯』、そして、スープをかけたり、味の染み込んだ具材をのせたりしてお楽しみいただける『白ご飯』の3種をご用意しました。『白ご飯』は、大・並・小の３つのサイズからお選びいただけます。
タムジャイサムゴーのミーシェンは、麺の量や具材の種類、量を自由に選んでお楽しみいただけます。新たなラインナップとして加わったご飯メニューを組み合わせ、より自由に、満足感のある食事をお楽しみください。
■商品概要
商品名:タムジャイご飯メニュー
・香港風肉みそご飯 480円（税込）
・豚バラチャーシューご飯 480円（税込）
・白ご飯 大200円 並150円 小120円（税込）
■『タムジャイサムゴー（譚仔三哥）』について
タムジャイサムゴー（譚仔三哥）は、ミシュランガイドの「ビブグルマン」に3年連続で掲載され香港で毎年3,000万人以上の来店数を誇る、香港No.1ライスヌードル店※1です。「米線（ミーシェン）」という米からつくったグルテンフリーの麺を使用しており、革新と独創を積み重ね、様々なスパイスが調合されたオリジナルのスープは、香り・旨味・そして辛味の複雑さを豊かに感じることができます。また、コクと旨味に鮮やかな花椒（ホアジャオ）※2のしびれが加わった「麻辣（マーラー）」や、爽やかさと甘味が入り混じる番茄湯（トマト）、焦がしスパイスがクセになる「煳辣（ウーラー）」など、6種類の異なる味わいのスープに加え、10通りの辛さと25種類以上の具材を自分好みに組み合わせて楽しめます。
同ブランドは現在、香港・シンガポール・日本で109店舗※3を展開し、若年層を中心に多くのお客様から国民的ブランドとして親しまれており、ランチタイムやディナータイムを中心に絶えず行列を作り出しています。
（※1）Euromonitor 2020 アジアヌードル専門店マーケットシェア No.1（64.4%）
（※2）中国原産のミカン科サンショウ属の華北山椒（かほくざんしょう）という植物の果実を乾燥させた香辛料
（※3）2024年1月31日時点の店舗数、タムジャイグループでは、『譚仔雲南米線』を合わせ香港、中国本土、シンガポールで229店舗を展開
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■トリドールホールディングスについて
「食の感動で、この星を満たせ。」をスローガンに掲げ、様々な業態の飲食チェーンを展開し、味覚だけでなく五感が揺さぶられる、本能が歓ぶほどの感動を探求し続けています。
今後は、世界中に「食の感動体験」を提供する日本初の日本発No.1グローバルフードカンパニーを目指して、予測不能な進化を遂げるため、国内のみならず海外での展開を積極的に推進してまいります。
配信元企業：株式会社譚仔日本
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