このたびてげうめー！みやざきグルメPR事務局では、日本最高峰の和牛「宮崎牛」が食べられる事務局おすすめの名店4選を一挙にご紹介いたします。「日本のひなた宮崎県」と言われる温暖な気候の宮崎県は、日本最高峰の黒毛和牛の産地としても有名です。そして、宮崎牛は和牛のオリンピックとも言われている「全国和牛能力共進会」にて最高賞となる、内閣総理大臣賞を史上初の4大会連続で受賞しています。
さらに宮崎牛は、日本だけではなく世界中から注目を集め、米ハリウッドで開催されている「アカデミー賞」のアフターパティーに6度にわたり提供されています。レオナルド・ディカプリオやトム・クルーズなど豪華ハリウッドスターからも絶賛された日本最高峰の絶品和牛、「宮崎牛」をぜひご賞味ください。
また、宮崎県外でも宮崎牛が食べられる機会として、「Shochu CAMP（東京都BESS MAGMA 代官山）を2024年3月23日（土）～3月24日（日）の期間限定で実施いたします。
そのほか全国各地でも宮崎牛が楽しめる様々なフェアを開催します。
※宮崎牛の魅力が詰まった「おいしさ日本一」宮崎PR動画もぜひ下記リンクよりご覧ください。
動画URL：https://x.gd/7XgrR
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～世界に誇る、最高峰の肉～「おいしさ日本一宮崎牛」
宮崎牛は、子牛を生産する繁殖農家とその子牛をお肉になるまで育てる飼育農家が一緒になって作り上げるブランドです。令和4年10月6日から10日に鹿児島県で開催された通称「和牛のオリンピック」とも呼ばれる全国和牛能力共進会の第12回大会において「肉牛の部・脂肪の質評価群」で最高賞の内閣総理大臣賞を受賞しました。
その美味しさ・素材の良さを是非、ご賞味ください。
～宮崎牛を名乗れる条件～
１.宮崎県内で出生していること
３.（公社）日本食肉格付協会が定める格付基準の肉質等級が４等級以上であること
４.県内種雄牛、もしくは家畜改良のために指定された種雄牛を父に持つこと
～実績～
★第9回全国和牛能力共進会（2007年）
内閣総理大臣賞受賞（種牛の部・肉牛の部）
★第10回全国和牛能力共進会（2012年）
内閣総理大臣賞受賞（種牛の部）
★第11回全国和牛能力共進会（2017年）
内閣総理大臣賞受賞（肉牛の部）
★第12回全国和牛能力共進会（2022年）←NEW!!
内閣総理大臣賞受賞（肉牛の部）
先日（令和6年3月10日（現地時間））米ハリウッドで開催された「第96回アカデミー賞」のアフターパーティにおいて、パーティーの参加者に振る舞われる食事の１つとして宮崎牛が提供されました。
アカデミー賞のアフターパーティーでの提供は今回で6度目となります。
料理の総責任者を務めるウルフギャング・パック氏からも「7年前にアカデミー賞で提供を始めて、今では多くの方に宮崎牛を知ってもらう事ができました。トム・クルーズ、レオナルド・ディカプリオ、バーブラ・ストライサンドなどのハリウッドスターたちが初めて食べたその時から宮崎牛が一番だと言っていました。宮崎牛の右に出るものはなく、世界中の人々が宮崎牛のことをもっと知るべきだ」と絶賛のコメントをいただきました。
今年のアフターパーティでは、宮崎牛のステーキにトリュフをまぶした一品など、料理は食べやすく小皿で提供されました。
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畜産王国・宮崎特有の風土が育んだ「宮崎牛」おすすめの名店4選
■橘通りミヤチクAPAS
焼肉席は少人数でのご利用から団体様まで幅広く対応しており、
ご満足いただけるよう宮崎牛を使った多彩な焼肉メニューをご準備しております。鉄板焼席では、目の前でシェフの洗練された技とおもてなしの心をお楽しみいただけます。
★おすすめメニュー
１.極上焼肉ランチ（焼肉 ランチ限定） 1人前 3,980円（税込）
サラダバー、ご飯、スープ、特製デザート、ソフトドリンク1杯付
２.厳選一等盛り合わせ（2名様分）（焼肉）1皿 10,000円（税込）
厚切り牛タン/厳選ロース/ハラミ/厳選サーロイン/厳選カルビ/厳選赤身、
サラダバー2名様分付き
■場所 ： 〒880-0001宮崎県宮崎市橘通西3-10-36
西村ビル地下１階
■公式URL：https://rest.miyachiku.jp/tatibana/
■鉄板焼き「ふかみ」
宮崎牛や魚介類をはじめとする味わい豊かな食材を、
熟練の鉄板焼シェフの楽しい会話とともに。
日本一の宮崎牛をメインに、お客様へ幸福感と笑顔をお届けいたします。
★おすすめメニュー
１.宮崎牛シャトーブリアン（100ｇ）16,500円
フィレの中でもさらに肉質の良い中心部分の最上希少部位。
霜降りはロースの半分で、繊細な赤身の旨味が特徴のお肉です。
最高品質の味わいを是非ご堪能ください。（※写真はイメージです。）
■公式URL：https://seagaia.co.jp/rbs/app/115
■焼肉の幸加園 本店
昭和62年に宮崎牛指定店第一号に登録された焼肉の名店です。
店内には著名なスポーツ選手や歌手のサインが所狭しと並んでおり、
キャンプシーズンには多くのスポーツ選手がこぞって訪れます。
★おすすめメニュー
シャトーブリアン:1人前 4,500円
シャトーブリアンはとろけるようなやわらかさの最高級部位です。
柔らかいうえに脂肪が少なく、キメが細かく、舌触りの滑らかさが絶妙です。
ジューシーで柔らかく、口の中でとろけるような食感が味わえる
絶品シャトーブリアンをぜひご堪能ください。
■場所 ：〒880-0051 宮崎県宮崎市江平西１丁目１−１
■公式URL：https://koukaen.owst.jp/
■焼肉 犇
上質なプライベート空間で宮崎牛を堪能でき、
WBC侍ジャパン宮崎キャンプに参加した選手たちも立ち寄るほどの名店。
こだわり抜いた調理法は、肉のうまみを最大限まで引き立ててくれます。
宮崎牛にぴったりのワインのご用意もされておりますので、
美味しいお肉と上品なワインをお楽しみください。
★おすすめメニュー
炙り牛トロ握り 1貫550円
職人の技で牛トロの旨味を引き立てるよう火を通す炙り牛トロ握り。
焼肉とは異なる角度から、宮崎牛の美味しさをトリュフ塩とレモンでお楽みください
1貫からご注文可能ですので、気軽にお召し上がりいただけます。
■場所 ：〒880-0805 宮崎県宮崎市橘通東3-5-24
■公式URL：https: https://www.miyazaki-hishimeki.com/concept.html
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各地で豪華宮崎牛が食べられる特別フェアを期間限定で開催中！
～関東近郊～
■Shochu CAMP by Miyakonojo▶︎Miyazaki 概要
・フェア名：Shochu CAMP by Miyakonojo▶︎Miyazaki
・場所 ：BESS MAGMA 代官山
・内容 ：都会の生活ではなかなか経験できない焚火を囲んで、
都城は肉の町。地元で育った宮崎牛や鶏の炭火焼きをBBQでご提供。
肉と焼酎が鉄板の組み合わせだと、改めて気づいていただける特別な期間限定イベント。
・詳細URL：https://shochu-camp.jp/
■Terrace and Table「宮崎フェア」概要
・フェア名：Terrace and Table「宮崎フェア」
・場所 ：ホテルメトロポリタン川崎「Terrace and Table」
・内容 ：“おいしさ日本一”宮崎牛を筆頭に宮崎の優れた食材や地元
メシが楽しめるブッフェをはじめ、宮崎焼酎、ワイン、
クラフトビールなど宮崎の様々な食を体験いただけるフェアを開催中。
・詳細URL：https://kawasaki.metropolitan.jp/feature/2024miyazaki.html
～九州近郊開催～
■「日本一の宮崎牛と宮崎の恵み」概要
・フェア名：日本一の宮崎牛と宮崎の恵み」フェア
・場所 ：西鉄グランドホテル及びソラリア西鉄ホテル福岡内レストラン10店舗
・内容 ：宮崎牛や県産野菜、お魚を使ったコース料理が楽しめるフェア。
参加者には抽選で、宮崎牛や県産特産品が当たるキャンペーン開催。
・詳細URL：https://www.pref.miyazaki.lg.jp/desaki/fukuokajimusyo/press/2024/02/20240214164209.html
配信元企業：宮崎県
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