フジッコ株式会社（本社神戸市：代表取締役社長執行役員 福井正一）は、「カスピ海乳酸菌（クレモリス菌 FC 株）」の継続摂取が、便秘傾向者の腸内細菌叢に与える影響を確認しました。この研究成果は、日本農芸化学会 2024 年度大会（2024年3月24日～27日）にて発表いたします。
腸内には腸内細菌がおよそ1,000種類、100兆個も生息していることが知られています。近年、この腸内細菌が便秘のみならず、体全体の健康に様々な影響を与えることがわかってきました。腸内細菌叢に影響を与えるものとしては、乳酸菌やビフィズス菌がよく報告されています。これまでにフジッコでは、「カスピ海乳酸菌」の便通改善作用や整腸作用を確認してきました(1,2)。しかし、この「カスピ海乳酸菌」が腸内細菌全体に与える影響についてはまだ明らかにされておりませんでした。
今回の研究では、便秘傾向の健常成人男女に「カスピ海乳酸菌」を含むハードカプセルを 4 週間摂取してもらい、腸内細菌叢に与える影響を測定するとともに、便通改善作用との関連を調べました。
その結果、「カスピ海乳酸菌」の摂取により便通改善作用が確認できました。また、これまで便秘との関連が知られていたビフィズス菌や乳酸菌が増加しているだけでなく、オシロスピラ属細菌※1が減少していることが確認できました。また、排便状況の改善とオシロスピラ属細菌数が関係している（排便状況が改善しているほどオシロスピラ属細菌数が減少している）可能性も示唆されました。
これらの結果から、「カスピ海乳酸菌」からは便通改善作用とともに様々な腸内細菌を変化させる可能性を見出せました。腸内細菌は体全体の健康に深く関わっていることから、「カスピ海乳酸菌」が、腸内細菌叢の変化を通して、さらに体全体の健康に寄与している可能性も考えられます。フジッコでは、今後も「カスピ海乳酸菌」の腸内細菌叢への影響を明らかにし、皆様の健康に寄与できるよう研究を進めてまいります。
【注釈】
※1 オシロスピラ属細菌：ヒト腸内で短鎖脂肪酸である酪酸を産生する優勢菌の一つであり、便秘の人ではその細菌数が多い傾向があることが報告されている。
【引用文献】
(1) M. Watanabe et al. Int J Food Sci Nutr, 74, 695-706(2023).
(2) 戸田ら 薬理と治療, 45(6), 989-997 (2017).
図1. カスピ海乳酸菌摂取による排便回数とオシロスピラ属細菌の変化
4週間の介入前後での排便回数（A）及びオシロスピラ属細菌の占有率（B）の変化を
調べました。プラセボ摂取群（N=21）及びカスピ海乳酸菌摂取群（低用量・中用量・
高用量の3群：それぞれN=21,22,21）の合計4群での比較になります。値は平均値±
標準誤差であり、*はp
配信元企業：フジッコ株式会社
コメント