株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村 茂）が運営するブーランジェリーカフェ・ブラッスリー「RITUEL虎ノ門」は、お酒が進む全７皿のフレンチディナー「パーティープラン」の提供を開始をお知らせいたします。
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お酒が進む全7皿のフレンチディナー「パーティープラン」が登場！
フレンチデリ4種盛り合わせの前菜から始まり、シグネチャーメニューのオニオングラタンスープ、牛タルタルステーキ、ムール貝とアサリの白ワイン蒸し、鴨肉コンフィのバターソテーなど、季節の食材を活かした全7皿のラインナップです。
バケットやガーリックトーストも付いており、RITUELこだわりのベーカリーと、フレンチ料理の魅力を存分に堪能していただけるコース内容となっております。また飲み放題付きのプランでは、スパークリングワインや赤・白ワイン約13種類のドリンクが2時間半飲み放題の大満足なプランとなっており、お料理とのペアリングをお楽しみいただけます。
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〈パーティープラン 全7皿の参考概要 〉※写真はイメージとなります
口の中に心地よい甘みが広がる、RITUELのシグネチャーメニューです。
ぜひ味わっていただきたい一皿です。
具材に旨味がギュッと凝縮されたお酒の進む一皿。スープの出し汁が、RITUELバケットとも相性抜群です。
●鴨肉のコンフィ バターソテー
低温でじっくりと調理したほろほろと柔らかい鴨肉に、季節野菜のソテーとのバランスが良いRITUEL自慢の逸品です。
国産のうちもも肉をレアの状態でさまざまな野菜とスパイスで合わせたコクのあるタルタルステーキです。
● フレンチデリの4種盛り合せ
パテドカンパーニュ、本日のピクルス、ナチュラルハム、キャロットラぺ
●ガーリックトースト
国産のにんにくとパルミジャーノを使用した、ボリュームたっぷりのガーリックトーストです。
●RITUELバケット
厳選された小麦を使用した、RITUELこだわりのバケットです。
●飲み放題ドリンクメニュー
スパークリングワイン、赤・白ワイン、クラフトハイボール、カクテルやソフトドリンクなど約13種類のドリンクからお選びいただけます。
天井まである大きな窓から東京の夜景と東京タワーを見ながらお食事をお楽しみいただけます。
昼間と変わり、照明を落とした落ち着いた空間で旬の食材使用したこだわりのフランス料理と、
RITUELこだわりのベーカリーを使用したお料理をぜひごゆっくりご堪能ください。
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RITUELとは
フランス語で『習慣・儀式』という名を冠したブーランジェリー。厳選された小麦や、四季が織りなす旬の果物など、こだわりの素材を使ったパンを展開しています。フランスの古き良き伝統的な製パン技術のもとに
生地の温度、水分量、弾力など細やかに調整をしながら、生地を捏ねる以外の工程をすべて手作業で行っています。
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SHOP INFOMATION
RITUEL 虎ノ門店
住所： 〒105-6052 東京都港区虎ノ門二丁目6番3号 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー 2F
TEL：03-3528-8057
Instagram：https://www.instagram.com/rituel_toranomon/
RITUEL 等々力店
住所： 〒158-0082 東京都世田谷区等々力7-4-19
TEL：03-5752-0666
RITUEL le grain de ble 伊勢丹新宿店
住所： 〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿B1F
TEL:03-5312-6883
RITUEL CAFE ルミネ新宿店
住所： 〒160-0023 東京都新宿区 西新宿1丁目1番5号ルミネ新宿ルミネ1 B2F
TEL:03-6258-1336
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会社概要
代表取締役会長 窪田 祐
取締役CEO 杉村 茂
事業内容 レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、
飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社 株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック
J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’S LOBSTER、RITUEL、BOUL‘ANGE、FLIPPER’S、CITYSHOP、
しゃぶしゃぶ 山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、
HI-CACAO CHOCOLATE STAND、eggslut、咖喱屋ボングー、RITUEL CAFE、
おむすび ごっつ食べなはれ、お弁当 ごっつ食べなはれ、Butter、
BAYCREW’S FOOD MARCHE 、やきにく 山笑ふ、POPOLNA、
THE STAND fool so good(s)
配信元企業：株式会社ベイクルーズ
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