ユニークな調味料や食品が販売されているカルディコーヒーファーム（以下、カルディ）で中で、ファンに人気なシリーズの1つといえば、肉やフライや野菜にかけて食べるタルタルソース。とくに「いぶりがっこのタルタルソース」は名品といわれるほど人気の商品で、記者は定期的に買っている。
そんなタルタルソースシリーズに数量限定で新商品が登場していたので、Sirabee編集部は実際に買って食べてみた。
■シャキシャキ「きんぴらタルタル」
その商品とは、カルディのプライベートブランド「もへじ」から出ている「きんぴらタルタル」（505円）。国産のれんこんとにんじんのきんぴらを使った具沢山のタルタルソースだ。
内容量は120g。ソースは少し固めなので、食材に塗って食べるのが良さそうだ。
れんこんがシャキシャキとした食感で、具材の量も多いので「食べるソース」といった印象。味は醤油と甘みが強くて、マヨネーズの酸味はやや抑えめな感じだ。一般的なタルタルソースだと思って食べるとその違いに驚くかもしれない。
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■食材に塗って食べてみた
カルディの公式X（旧ツイッター）によれば、おすすめの食べ方は「ふわふわのロールパンにたっぷり挟んだお手軽サンド」とのことなので、ロールパンに塗って食べてみた。
柔らかいパンと、シャキシャキのタルタルソースとの食感が楽しく、小麦香るパンと和風のソースとの相性も非常に良い。ただ、ソースが甘いので味の好みは分かれるかも。
記者のおすすめはフライにつけて食べること。フライがサクサクしているのでタルタルソースの食感の良さが薄れてしまうものの、ほどよい酸味と甘さがあるソースなので重たくなりすぎずに食べることができる。ブロッコリーにつけて食べてもおいしかった。
試してはいないが、ポテトサラダに入れたり、ツナマヨみたいな感じでサラダにのせたり、蒸し野菜につけたりしても良さそうだ。
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■執筆者プロフィール
二宮新一：エンタメ、グルメ記事をメインに執筆している30代ライター。
グルメ記事では、飲食チェーン店の新商品、SNSでバズったレシピを中心に「料理初心者でもわかりやすく」をモットーに紹介。料理人や料理研究家を非常に尊敬しており、自身でも日夜レシピを研究している。
仕事を効率的にしようとパソコンにサブモニターを導入したが、『クッキークリッカー』を眺めるモニターと化してしまった。
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