株式会社ロッテは食育活動の新たな取り組みとして、中学校を対象にした教育支援プログラム「あなたの『選ぶ』から創るしあわせな未来」を開発。2024年4月1日（月）より、募集を開始します。
今、「持続可能な未来につながる選択」をしていく力を育成する消費者教育として、『エシカル消費』が注目されています。自分が「選ぶ」ことと社会とのつながりに気づき、未来に向けて、自分はどのような消費行動を選択するべきか、深く考える機会を提供したいという想いを込めたプログラムです。
エシカル消費とは、人や社会・環境・地域への配慮をした消費のことで、倫理的な消費とも言われ、消費者庁が普及・啓発をしています。ロッテでは、お菓子のサプライチェーンそれぞれの場面で、例えば、現地の人たちに配慮した原材料の調達、環境に配慮した製造……など、社会課題の解決につながるさまざまな取り組みをしています。本プログラムは、これらを具体的に紹介する教材として、これからの社会を担う生徒のみなさまが「社会課題とのつながり」と「消費行動」を学び、行動につなげる意欲を高めることができます。
本プログラムには３つの特長があります。
特長１：
生徒にわかりやすく伝えられるようにwebサイト教材を提供
生徒一人一人のICT端末からアクセスできます。
特長２：
２本の映像教材で関心を高め、理解を深められます。
特長３：
グループでの協働や発表スタイルなど、多様なワーク進行が可能です。
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＜構成＞
基本授業（50分）
持続可能な未来に向けた様々な取り組みを知り、自分はどんなことを大切にしたいか考えます。
１.導入：
あなたは、買い物をするときに、どんなものを選びますか？
学習前の生徒の「消費選択」に対する考えを確認します。
２.展開1：
・お菓子がどのようにつくられているか、チョコレートの原材料“カカオ豆”を例に見てみよう（映像教材）
・お菓子づくりには、どのような工夫がされているのだろう？グループワークでの生徒同士の調べ学習や発表など、学びを深めます。（WEBサイト教材）
３.展開2：
・提供する企業の思いは？社会課題に取り組むトップが語る（映像教材）
４.ふりかえり：
・あなたはこれから、どんなことを考えて選んでいきたいと思いますか？
発展学習（推奨）
日常生活の消費選択に視点を広げ、自分にできることを考えます。自分の興味があるものから、「エシカル消費」や「未来に向けた取り組み」を調べ、みんなに伝えよう。
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学校教育を支援する「ロッテの食育」がめざすこと
「ロッテの食育」として、4種の異なるアプローチから、多面的に子どもたちの未来づくりを支援しています。
●ロッテの食育についての取り組み
当社はESG経営推進の一つとして、食育活動に注力しています。食は健康の源と考え、正しい食に関する知識や理解を深める活動に取り組んでいます。
当社ならではの取り組みとして、１.お菓子のおいしさ・製造方法の驚きなど「食の楽しさ」、２.キシリトールなど素材の「食と健康」、３.「噛むこと/食べることの機能」４.原料や表示内容を通じた「食の安全・安心」、５.社会や環境に対する「サステナビリティへの貢献」があります。
こうした取り組みを、学校への出張授業や教材提供、工場見学などを通じて、充実させていきます。
その一環として、ロッテの食育受講者数を2023年度に10万人以上、2028年度には15万人以上にすることを目標にしています。
また、国内で噛むことを意識して実践している人の割合を2023年度までに35％以上に拡大すること、さらに2028年度までに50％以上に拡大することを目標に掲げています。
＜参考資料＞
株式会社ロッテ サステナビリティコミュニケーションブック2023
https://www.lotte.co.jp/corporate/sustainability/pdf/sus-com2023.pdf
株式会社ロッテ サステナビリティデータブック2023
https://www.lotte.co.jp/corporate/sustainability/pdf/sus2023.pdf
配信元企業：株式会社ロッテ
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