株式会社ベストブライダル（本社：東京都港区、代表取締役：塚田正之）が運営する、ストリングスホテル 名古屋（所在地：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7 ）内、フレンチレストラン「グラマシースイート」に、開業以来初、完全プライベート空間が新登場。卒業や入学などこれからの時期にご家族でのお祝い、記念日や女子会、会社のお集まりや接待などに最適な空間に。また、中庭を眺められる窓側のお席には、カーテンで仕切る“半個室”もご用意。用途とシーンに応じてそれぞれお選びいただけます。
【HP】https://www.strings-group.jp/nagoya/recommend/restaurant/family/15717.html
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概要
■場所：1F「グラマシースイート」／ストリングスホテル 名古屋
■営業時間：
＜ランチ＞平日：11:30～15:00（L.O. 14:00）／土日祝：11:00～15:00（L.O. 14:00）
＜ティータイム＞15:00～17:00（L.O. 16:30）
＜ディナー＞平日（月～木）：17:00～21:00（L.O. 19:30）／金土日祝：17:00～22:00（L.O. 20:00）
※最新の営業時間はHPをご確認ください。
■電話番号：052-589-0787（レストラン代表）
■個室料金（消費税込・サービス料15%別）：
・完全個室：11,000円（ご利用人数：4～10名 ※平日は2名～）
・カーテン個室小：2,750円（ご利用人数：2～6名）
・カーテン個室中：5,500円（ご利用人数：7～12名）
・カーテン個室大：11,000円（ご利用人数：13～24名）
■コース料金（消費税込・サービス料15%別）：トロワ：11,000円～／ドゥ：13,750円～／アン：16,500円～
■HP：https://www.strings-group.jp/nagoya/recommend/restaurant/family/15717.html
■ディナーメニュー例（ドゥ コース）： ※仕入れ状況により、内容に変更が生じる可能性あり
１.一口のおもてなし
２.オマール海老とフロマージュブランのショーフロワ キャビアを添えて
３.国産牛頬肉と林檎のコンポジション カシス風味の赤ワインソース
４.平目のポーピエット 小松菜のクーリ ヴェルモットのヴァンブランソース
５.アーモンドのブラン・マンジェ エルダーフラワーとローズマリーのグラニテ
６.牛フィレ肉と旬菜のガルニチュール
７.デリス・ショコラ 赤い果実のアンサンブル
※メッセージプレート付ホールケーキなど、各種ケーキご用意可能
※シーズンの大人のご褒美パフェ（現在はStrawberry & Cherry Blossom）に変更（＋990円 消費税込・サービス料15%別）も可能
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利用シーンイメージ
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店舗概要
【店名】「グラマシースイート」（1F）
【営業時間】
＜ランチ＞平日：11:30～15:00（L.O. 14:00）／土日祝：11:00～15:00（L.O. 14:00）
＜ティータイム＞15:00～17:00（L.O. 16:30）
＜ディナー＞平日（月～木）：17:00～21:00（L.O. 19:30）／金土日祝：17:00～22:00（L.O. 20:00）
※最新の営業時間はHPをご確認ください。
【電話番号】052-589-0787
【HP】https://www.strings-group.jp/nagoya/restaurant/cafe/
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料理長／岩下 健介（いわした けんすけ）
大学に在籍中、一人暮らしの中で料理をすることに楽しさを感じ、進む道を料理人へシフトチェンジ。専門学校卒業後は、ベストブライダルの関西施設にて、バンケット（婚礼・一般宴会）料理を担当。以後、名古屋に異動し、八事（鉄板焼レストラン、バンケット）、丸の内、名古屋港、と各施設の料理長を歴任し、現在に至る。
また、和食・フレンチ・イタリアンと様々な料理ジャンルを扱うことができる。
「“more cold more hot”をモットーに、料理を一番美味しい状態で食べていただけるよう、“繊細な温度管理と盛り付け”にこだわっています。」
配信元企業：株式会社ツカダ・グローバルホールディング
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