サンマルクカフェは4月5日、全国の店舗で、サクマ製菓「いちごみるく」「サクマドロップス」とコラボレーションしたメニューを発売する。
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“2つの出会い いちごみるくキャンディ&サクマドロップスの宝石”と題し、プレミアムチョコクロ1種類、ドリンク2種類を取りそろえる。販売期間はいずれも5月16日まで。
サンマルクカフェとサクマ製菓とのコラボは、2023年に続き2回目となる。前回は、サクマ製菓「いちごみるく」のコラボメニューを展開。2024年は「いちごみるく」に加え、ロングセラー商品「サクマドロップス」とのコラボメニューも販売する。
今回発売する3商品は、トッピングにサクマ製菓の“キャンディグリッター”を使用。サクマ製菓のキャンディを加工したもので、宝石のようなキラキラした透明感や色合い、パリッとした食感を楽しめる。キャンディグリッターは、サクマ製菓の登録商標(製法特許出願中)。
〈サンマルクカフェ×「いちごみるく」「サクマドロップス」メニュー(価格は税込)〉
･プレミアムチョコクロ いちごみるく～2つの出会い いちごみるくキャンディ&サクマドロップスの宝石～
･ジューシーあまおうスムージー～2つの出会い いちごみるくキャンディ&サクマドロップスの宝石～
･ミルキーいちごみるくスムージー～2つの出会い いちごみるくキャンディ&サクマドロップスの宝石～
◆プレミアムチョコクロ いちごみるく～2つの出会い いちごみるくキャンディ&サクマドロップスの宝石～(単品340円、5個入BOX1,500円)
「プレミアムチョコクロ いちごみるく」は、今回のために開発したいちご風味のクロワッサン生地を使用。福岡県産あまおうのいちごピューレを練り込み、ピンク色に仕上げた。生地の表面には、焼き上げた後にホワイトチョコレートソースをかけ、「いちごみるく」と「サクマドロップス」をあわせたキャンディグリッターを振りかけた。
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いちご風味クロワッサンの中には、ミルク風味クリームと、「いちごみるく」味のチョコレートが入っている。ミルク風味クリームは、北海道産の牛乳を使用。チョコレートには、「いちごみるく」のキャンディグリッターを練り込んだ。
◆ジューシーあまおうスムージー～2つの出会い いちごみるくキャンディ&サクマドロップスの宝石～(Mサイズ690円、ソフトクリームなしMサイズ640円)
「ジューシーあまおうスムージー」は、福岡県産あまおうを使った鮮やかな赤色のスムージー。トッピングのソフトクリームには、「いちごみるく」と「サクマドロップス」のキャンディグリッターをかけた。
◆ミルキーいちごみるくスムージー～2つの出会い いちごみるくキャンディ&サクマドロップスの宝石～(Mサイズ690円、ソフトクリームなしMサイズ640円)
「ミルキーいちごみるくスムージー」は、まさに“飲むキャンディ”とも言えるような、「いちごみるく」の味わいを再現したスムージー。いちごの優しい甘さに、北海道産練乳のコクやまろやかさを合わせたという。トッピングのソフトクリームで、より“濃厚でミルキー”に仕上げた。「いちごみるく」と「サクマドロップス」のキャンディグリッターをまぶした。
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