Makuakeは2013年から10年以上クラウドファンディングのサービスを提供しており、現在まで多くの有名企業が様々な調味料を提供する中でも、今回『LA-YU』はMakuake調味料ランキング歴代2位（※スパイスを除く、自社調べ）という結果を達成致しました。調味料の開発・販売を通して、日本の第一次産業や地域経済の抱える様々な問題の解決に取り組む、次世代調味料ブランド"UMAMI Bomb"は今回多くの一般Makuakeユーザーの賛同を得た事実を基に、これからはより一層取り組みを強化し、より多くの賛同者を募っていきます。
無名ながらも達成した今回の快挙を携えて
『UMAMI Bomb（ウマミボンブ）』と『Chef Yohey(シェフヨウヘイ）』が
これから第一次産業・地域経済に新風を巻き起こす
次世代調味料ブランド『UMAMI Bomb』は、代表取締役兼シェフの『Chef Yohey』こと小野田陽平のもつ、確かな調理技術と海外での豊富な経験を活かしつつ、製造から販売までを一気通貫して行うことにより、独自の感性を最大限に活かし、従来の調味料とは味やラベルはもちろん、物語性など様々な面で新しい調味料を開発・製造していきます。現在第一弾となった兵庫県淡路島産のブランド玉ねぎを使用し、兵庫県内で製造された『LA-YU』は自社ECサイトでの販売に向け、サイトを鋭意作成中であり、また取り扱っていただける小売店も順次募集開始しております。
『UMAMI Bomb』シリーズのこれから
これから第二弾、三弾調味料として、長野県のネギ農家から直接仕入れたネギと、300年以上の歴史を持つ味噌蔵の味噌を使用したネギ味噌や、福岡県のマグロ問屋から直接仕入れるマグロの白子と国産ニンニクを贅沢に使用したペペロンチーノソースなどを開発中です。その後も日本全国の様々な特産物を使用した、調味料の開発・製造に取り組んで参ります。
商品紹介
◯商品名：La-Yu（辣油）
◯原材料名：辣油ベース（菜種油、玉ねぎ、生姜、にんにく）（国内製造）、ピーナッツ、唐辛子、胡麻油、清酒、花椒油、醤油、味噌、砂糖、花椒（一部に小麦・落花生・大豆・ごまを含む）
◯栄養成分値（100gあたり）：エネルギー609kcal、水分10.6g、たんぱく質13.1g、脂質52.6g、炭水化物20.9g、ナトリウム660mg、食塩相当量1.7g
◯内容量：100g
〇賞味期限：常温保存、製造日から1年
◯Makuake先行販売開始：2024年2月16日（金）より
〇Makuake販売ページ：https://www.makuake.com/project/umami_bomb/
会社概要
企業名：株式会社U's Stream
代表：代表取締役 小野田陽平
所在地：大阪府高石市加茂1-8-21
配信元企業：株式会社U’s Stream
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