新茶の季節彩る「抹茶アフタヌーンティー」

株式会社山政小山園（京都府宇治市）とヤマハ銀座店 Cafe Lounge「NOTES BY YAMAHA」（東京都中央区）は、新茶の季節彩るコラボレーション企画“Rhapsody in Green”（ラプソディー イン グリーン）を開催いたします。

期間中は、様々な食材との自由な発想の「抹茶アフタヌーンティー」と 月替わりの「Special Drink」を提供します。新緑が美しいこの季節に、時に強く、優しく、甘く、歌い奏でるラプソディー。スイートなひとときをお楽しみください。

挽きたての手摘み宇治抹茶使用

自社の茶園を持ち、栽培から石臼での挽き上げまで一貫した抹茶の製造を続ける山政小山園。その茶道用上級抹茶の挽きたてを直送し、ドリンクに使用いたします。

“Rhapsody in Green”をテーマに、自由な発想の抹茶メニューを提供

ゆずやいちご、あんこに甘酒、コーヒーから焙じ茶まで。様々な素材と抹茶を自由な発想で組み合わせた、メニューを提供。抹茶が奏でる新しい風味を味わえます。

音・音楽に浸りながら味わう、抹茶のラプソディー

ヤマハ銀座店内 Cafe Lounge「NOTES BY YAMAHA」はヤマハのブランドを体験できるスペースです。本を読みながら、音楽を聴きながら、音・音楽の世界にゆったりと浸れるカフェラウンジで、新緑の季節にふさわしい、“Farm to Table”のフレッシュで贅沢な味わいを堪能いただけます。

5月中旬からは、2024年摘みたての新茶抹茶をドリンクでいち早くお届け


山政小山園の茶園　新芽（2023年）

2024年の新茶が収穫できる5月中旬からは、新抹茶（その年収穫した茶葉（新芽）だけを使用した抹茶：通称走り抹茶）に切り替えて、ドリンクをご提供いたします。自社茶園を持つ「山政小山園」だからこそできる “Farm to Table” の新茶らしい爽やかな風味をお楽しみください。（天候など自然状況により、開始日未定）

“Rhapsody in Green”イベント概要

■抹茶アフタヌーンティ

期間：2024年04月01日(月)～2024年05月31日(金)　14:00～17:00

会場：NOTES BY YAMAHA（2F Cafe Lounge）〒104-0061東京都中央区銀座7-9-14

詳細URL：https://retailing.jp.yamaha.com/shop/ginza/experience_area/event/detail?id=5197

予約URL：https://www.tablecheck.com/ja/shops/yamaha-ginza-cafe/reserve

■コラボレーション抹茶メニュー

期間2024年04月01日(月)～2024年06月30日(日)　11:00～18:00

会場：上記と同会場

詳細URL：https://retailing.jp.yamaha.com/shop/ginza/experience_area/event/detail?id=5198

■メニューのご紹介


抹茶は山政小山園の挽きたてを直送
ORIGINAL DRINK -Grazioso（優美に）-

-ゆずの香りが華やかに広がる、オリジナルの抹茶モクテル。

SWEETS - Dolce(柔和に) -


抹茶とホワイトチョコのムース、抹茶のアイス、水まんじゅうなどいろんなバリエーションで抹茶を感じ、味わってみて。

ルビーチョコと甘酒のボンボンショコラ、イチゴのフラワータルトなど春らしくキュートなスイーツたち。

ホッと一息、少しテイストを変えて、焙じ茶のスイーツもお口直しにいかが。その香ばしさに心踊るひととき。

SAVORY - Animato (いきいきと) -


黒蜜ときなこのパウンドケーキ

抹茶塩と共に味わう、ローストビーフ

カプレーゼ

Special Drinkを月替わりで提供

ご予約がなくてもお楽しみいただける、月替わりのコラボレーションドリンクを提供いたします。



April：MATCHA Amazake -Gentile-

自然な甘みの甘酒に抹茶を合わせ爽やかなレモンの風味をアクセントに加えました。自家製・抹茶わらび餅など日本の食材を使用したさまざまな優しい味わいが楽しめる一杯。

提供期間：2024年4月1日(月)～4月29日(月・祝) 販売価格(税込) 900円


May：MATCHA Americano -Vivo-

ダークチョコレートのようなコクがあるエスプレッシーヴォブレンドを使用したアメリカーノに、ミルキーな抹茶クリームをトッピング。コーヒー・抹茶それぞれの活力に満ちた豊かな風味が口いっぱいに広がります。

提供期間：2024年5月1日(水)～5月31日(金) 販売価格(税込) 900円


June：MATHCA Strawberry Latte -Amabile

抹茶をふんだんに使用したゼリーとミルクの甘み、いちごピューレの爽やかな酸味を合わせました。色彩あふれる見た目やプルプルとした食感、キュートなハートのイチゴも楽しんで。

提供期間：2024年6月1日(土)～6月30日(日) 販売価格(税込) 1,000円


NOTES BY YAMAHA

ヤマハの旗艦店、ヤマハ銀座店にあるカフェ。１Fは、音・音楽のある空間の中で気軽にお楽しみいただけるカフェスタンド。クラフトドリンクや、アートラテ、お土産にもなるオリジナルどら焼きをラインナップしています。２Fは、本を読みながら、音楽を聴きながら、音・音楽の世界にゆったりと浸れるカフェラウンジとなっています。ヤマハならではの、音楽カルチャーから発想したラウンジフード＆ドリンクメニューをお楽しみいただけます。


株式会社山政小山園

江戸初期より自園を持ち、茶の栽培から挽上げまで、一貫した抹茶の製造を行う創業160年の製茶問屋です。優良品種の選抜や、茶道各流派のお家元に18の茶銘（お家元ごとにブレンドする銘柄）を賜り、全国1,000を超える茶小売店や茶道具店をはじめ、百貨店、国内外商社、ホテルや旅館、老舗料亭などに、抹茶や玉露・煎茶を中心とした上級茶の製造卸を行っています。

配信元企業：株式会社山政小山園

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