株式会社三越伊勢丹が運営するオンラインショッピングサイト「MOO:D MARK BY ISETAN」にて、日本橋兜町の複合ショップ「BANK」内にあるフラワーデザインショップ「fête」と、パティスリー「ease」、「feuquiage」、「LIFENRI」とのコラボレーションのギフトセットを販売いたします。
今回のコラボレーションにより生まれた母の日限定のフィナンシェとドライフラワーのミニブーケギフトセットは、「MOO:D MARK BY ISETAN」にて、4月10日(水) 午前11時～発売。花言葉「感謝」を持つラグラスを使った温かな色味のドライフラワーミニブーケと、各パティスリーのシェフたちが心を込めて作ったフィナンシェの詰め合わせは他では手に入らない特別セット。この機会に母の日の贈り物 として、また日頃の感謝を伝えたい特別な方へのギフトとしておすすめです。
詳細ページ：
https://isetan.mistore.jp/moodmark/product/MM-0410874000066.html
※5月以降のお届けになります。
※数量限定（200個）。なくなり次第販売を終了いたします。
「feuquiage」 シェフ 畠山和也
埼玉「エミール」での修行を皮切りに、フランスやインドネシアの名店で腕を振るった畠山和也シェフ。フランス菓子の伝統技法と現代的な解釈を融合させ、「feuquiage」を開業。今回のギフトセット用に作られた「フィナンシェ アメジスト」に、「フランス産発酵バターのフィナンシェ」を加えました。素材の味わい深さと技が光る逸品です。
「LIFENRI」 シェフ 清水佑紀
「成城アルプス」、「オリジンヌ・カカオ」での研鑽を積んだ後、世田谷線「松原駅」近くで「LIFENRI」をオープン。清水佑紀シェフの作る菓子は、日々の生活に小さな幸せと豊かさをもたらします。母の日限定の紅茶の薫る「フィナンシェロイヤルアッサム」に、「焦がしバターのきび糖フィナンシェ」をセットにしました。
「ease」 シェフ 大山恵介
フランスでの修行と、国内外の名店での豊富な経験を経て、「ease」を主宰する大山恵介。お母さんをイメージした「フィナンシェロゼ」と「フィナンシェ大納言」は、伝統的な製法に大山ならではの革新的なアイデアを加えた、母の日にふさわしい特別な味わいです。
「fete」 デザイナー 細川萌
美大在学中から、空間や照明のデザインに興味を持ち、植物を用いた装飾に情熱を注ぐ。独立後は、フラワーデザインショップ「fête」を通じて、空間装飾やスタイリングなど、植物を活用した多岐にわたるプロジェクトを手がける。今回のギフトセットに含まれるドライフラワーミニブーケは、卓越したセンスと植物への深い理解から生まれた、感謝の気持ちを象徴する作品です。
この特別なコラボレーションは、厳選された素材を用い、各パティスリーのシェフたちがその技術と情熱を注ぎ込んだフィナンシェと、細川萌による心温まるフラワーデザインが融合した、まさに一期一会のギフトセットです。限定商品につき、ご注文はお早めにどうぞ。
詳細ページ：
https://isetan.mistore.jp/moodmark/product/MM-0410874000066.html
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