4歳の長男くんが「おかわりないのっ！？」とおねだりするという爆速おやつ、『のりマヨトースト』に反響があり「おばちゃんの私が、これを見てから1週間…どハマりして毎朝食べている」「マヨと青のり！ありそうで無かった」「大人もウマい！」などのコメントが寄せられている。レシピを投稿した元“保育園の栄養士”ママ、まどかさん（@madoka_kitchen）にアレンジ方法と調理時の注意点を聞いた。
【画像】『のりマヨトースト』の作り方
――4歳長男くんと1歳次男くんの大好物おやつ「海苔マヨトースト」、150万再生の大反響です。もともとは保育園で提供されていたメニューとうかがいました。
「以前働いていた保育園のおやつの定番メニューでした。マヨネーズを使ったメニューはどれも園児たちに人気でしたが、中でもこのトーストはペロリと完食してくる子どもたちが多く嬉しかったです！ 息子たちもよく食べてくれるので、忙しい朝に重宝しています」
――同業者の方から「ウチの園ではこれにシラスを入れている！」というコメントもありました。子ども用、大人用、それぞれおすすめのアレンジはありますか？
「子どもも大人も、スライスチーズを上にのせると手間もかからず、一層おいしいです！ チーズとマヨネーズの相性はバッチリなのでとろけるチーズでもおいしいと思います」
――調理時の注意点があれば教えてください。
「とにかく簡単で誰でも爆速で作れるトーストですが、青のりが多すぎるとおいしさが軽減するような気がします！ トースト１枚に対して青のりは小さじ1/４程度がおすすめです」
――子どものおやつを「トースト」にする際、栄養面で気を付けるべきことはありますか？
「パンだけでなく、他の栄養素であるたんぱく質なども一緒にとれると安心です。ツナをのせたり、それも難しかったら牛乳を一緒に飲んでもらうなどすると良いと思います」
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