サッと作れて手軽に食べられるインスタントラーメンをストックしている人も多いのではないでしょうか。そのまま食べてももちろんおいしいですが、ひと手間加えてアレンジして楽しむのもおすすめです。
人気インスタントラーメン『サッポロ一番』を製造販売している『サンヨー食品株式会社』が公式サイトで、クリーミーなカルボナーラ風にアレンジしたラーメンレシピを紹介しています。
『塩らーめんカルボナーラ』の作り方
いつもの塩ラーメンにカルボナーラの材料をプラスすればカルボナーラ風ラーメンのできあがり。家にあるもので手軽に作れます。
材料（１人ぶん）
サンヨー食品公式 ーより引用水 ３００㎖
牛乳 ２００㎖
ミックスチーズ ４０g
卵 １個
刻みパセリ 適量
作り方（１人ぶん）
サンヨー食品公式 ーより引用１．ベーコンを短冊切りにして、カリカリに焼いておく。卵は卵黄・卵白に分け、卵白は混ぜておく。
２．鍋に水と牛乳を入れて沸騰させる。（ダマになりやすいので、時々、混ぜる。）
３．２に粉末スープを入れて混ぜ、めんを入れて、中火で２分半ほど混ぜながらゆでる。（吹きこぼれに注意する。）
４．３に卵白を入れて全体を混ぜ、ミックスチーズを入れて、混ぜながら３０秒ほどゆでて、火を止める。
カリカリのベーコンや、チーズと卵のコク・旨みはまさにカルボナーラ。サッポロ一番のちぢれ麺にカルボナーラのソースがしっかり絡み、ひと口食べれば濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。
いつもとは違ったラーメンを食べてみたい！ という人は、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
サンヨー食品の公式サイトでは、ほかにもひと手間かけたアレンジレシピを多数紹介しています。いつものラーメンが驚くほど変身するので、ぜひ試してみてください。
[文・構成／grape編集部]
- 出典
- サンヨー食品公式
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