Clase Azul Asia株式会社（本社：東京都目黒区上目黒、代表取締役社長：チャン・マイケル・キスン、以下「クラセアスール」）は、クラセアスール・テキーラ・レポサドをソーダで割ったオリジナルハイボールをお楽しみいただけるキャンペーン「クラセアスール・ハイボール・ジャーニー」を4月1日(月)から4月30日(火)まで開催します。
このキャンペーンでは都内約150店舗で、The SG Clubの後閑信吾氏と、木村祐太郎氏監修のSip and Guzzleのグラスで提供するクラセアスール・ハイボールをお楽しみいただける「クラセアスール・ハイボールマンス」を提供するほか、参加店舗のうち5店舗では、バーテンダーのこだわりのつまった、オリジナルハイボールをご堪能いただけます。
さらに、ECサイトではクラセアスール・レポサドをご購入いただいたお客様から抽選で10名様にSip and Guzzleグラスをプレゼント。また、自宅で手軽につくれるクラセアスール・ハイボールレシピもご紹介します。
テキーラは “ショットで一気飲みの酒” から “手寧に味わうこだわりの逸品” へ
日本では未だに“ショットで一気飲み”というイメージが強く、「悪酔いする質の悪いお酒」という印象が根強く残るテキーラですが、クラセアスールでは、メキシコで長年受け継がれてきた伝統的な製法と上質な原料へのこだわり、メキシコの伝統工芸品をイメージしデキャンタにより、これまでのテキーラの概念を覆す唯一無二のテキーラを造っています。
木村祐太郎氏と後閑信吾氏監修の芳醇なアロマを引き立てるグラス「SIP AND GUZZLE」
この度クラセアスールは、テキーラそのものの質を高めることのみならず、テキーラのソーダ割をワイングラスで飲むという新しいスタイルを提案することで、こだわりのテキーラをより多くの人に楽しんでいただける機会の提供を目指しています。
日本ではショットグラスのイメージが強いテキーラですが、実はテキーラもワインのように、使用するグラスによって味わいが大きく変化します。「クラセアスール・ハイボール・ジャーニー」でご用意したのはアイコニックなグラス『Nautilus（ノーチラス）』。SG Groupのファウンダー後閑信吾氏と、日本を代表するグラスデザイナーの木村祐太郎氏がタッグを組み生まれたグラスブランド『SIP AND GUZZLE』のNautilusシリーズは、ほどよい大きさや繊細な脚のつくりに加え、ボトムのふくらみ、飲み口のすぼまり具合を絶妙に設計。ソーダで広がるクラセアスールのアロマが口もとに運ぶ度に花開き、余韻を残します。
ECサイトでは、クラセアスール・レポサドをご購入いただいたお客様から抽選で10名様にSip and Guzzleグラスをプレゼントいたします。
こだわりの詰まったブランドのフラッグシップアイコンである「クラセアスール・テキーラ・レポサド」。その香りの華やかさや甘み、味わいが最大限に引き立ち、テキーラが持つ様々な側面を際立たせてくれるハイボールをぜひお楽しみください。
「クラセアスール・ハイボールマンス」 オリジナルハイボールが飲めるバー
The SG Club / 永峯 侑弥さん（Yuya Nagamine）
◇提供場所：The SG Club 2F 会員制シガーバー
◇提供期間：4月1日～1年間
◇カクテル詳細：クラセアスールの青とアガベの育つ赤土との融合を表現。ビーツの土っぽい野性的な味わいの中にプラタの甘さと隠れたスパイシーさが後を追います。
◇カクテル名称：アマゾンでハイボール / Amazonian Highball
◇提供場所：The SG Club B1F Sip
◇提供期間：4月1日～1年間
◇カクテル詳細：グァバやカカオの果肉を使用し、多種多様な気候をもつメキシコのトロピカルなイメージをハイボールに落とし込みました。ハラペーニョがアクセントに香ります。
「青に赤」Azul Con Rojo
「アマゾンでハイボール」Amazonian Highball
BAR GINZA 江 豊洲店 / 江崎 英夫さん（Hideo Ezaki）
◇カクテル名称：ネイチャー / NATURE
◇提供場所：BAR GINZA 江 豊洲店
◇提供期間：4月1日～通年提供
◇カクテル詳細：
宮崎のマンゴー、熊本のデコポン、奈良のいちご「古都華」をクラセアスール・ハイボールにペアリング。（フルーツは旬のものを使用。）特に、口の中でとろけるマンゴーは、ハイボールを合わせるとまるで口の中で作るカクテルのよう。デコポンのピールは後からハイボールに添えて変化を楽しむことができます。レポサドのオリジナルなふくよかな香りを生かすため、ハイボールだけどオールドファッションのようなイメージでソーダは少なめに使用することで、ソーダがレポサドを邪魔しない味わいになっています。
Bar LIBRE / ダニーさん（Danny）
◇カクテル名称：メックス エントランス / Mex Entrance
◇提供場所：Bar LIBRE 池袋店
◇提供期間：4月1日～通年提供
◇カクテル詳細：
名前の通り、テキーラを飲んだ事ない人の「入り口」としてのハイボールスタイルカクテル。Kombucha の柚子にトリフの香りを添えた飲み易い1品。ナスタチュームの上にトリュフオイルを浮かせることでアロマが持続します。高貴な香りのトライアングルともいえるバニラ、ゆず、トリュフの黄金比を生かし、ゆずがもつ青っぽい香りと熟成に近い黄色い香りがレポサドを引き立てます。
Bar 霞町 嵐/竹田英和さん（Hidekazu Takeda）
◇提供場所：Bar 霞町 嵐
◇カクテル詳細：
レポサドのバニラ感を押し上げるために、うまみ成分であるしいたけのグアニルサンのエスプーマを使ったハイボール。しいたけのダシ感がレポサドのうま味を引き立たせ、ガーニッシュのピンクペッパーとミントがカクテルに彩りを与えます。
STELLAR WORKS/小針 成喜さん（Shigeki Kobari）
◇カクテル説明：
レポサドのフレーバーを生かすため、大きく手は加えず、ゆずピールをインフューズドしたレポサドを丸氷でのむハイボール。丸氷は熟成の香りを楽しめるように温度を一定に保ち、ラグジュアリーを演出する1アイテムとして選定しました。
ゆずピールを添える前に、ゆずピールを持ったままお客様と握手をして、お客様の手にも香りを付けることで香水のように長くアロマを楽しんでいただきたけます。
クラセアスール・ハイボールキャンペーンに参加している店舗のリストを見ることができます。
自宅で楽しむクラセアスール・ハイボールレシピ
香り高い「クラセアスール・ハイボール」をより多くの方に楽しんでいただきたいという想いを込めてスタートした本企画『クラセアスール・ハイボール・ジャーニー』では、自宅で手軽に楽しめるレシピやバーで飲めるオリジナルハイボールなどをご紹介します。
ワイングラスに注ぐことで上品な佇まいに仕上がり、タンブラーグラスよりも香りの余韻を感じられるはず。また、ゆずピール（オレンジピールでもOK）を添えることにより、一層爽やかな一杯に仕上がります。
おもてなしの他、ご自身へのご褒美タイムにもおすすめです。
＜用意するもの＞
・クラセアスール・テキーラ・レポサド 30ml
・ソーダ 60ml
・ゆずピール（or オレンジなどの柑橘ピール）
＜作り方＞
１. 氷を入れたワイングラスを用意する。
２. クラセアスール・テキーラ・レポサドを注ぐ。
４. フィニッシュにゆずまたはオレンジピールを添える。
クラセアスール・テキーラ・レポサド
伝統的な製法で、ゆっくりと加熱されたブルーアガベから造られるテキーラは、香り高く無類の味を奏でます。
アメリカンウイスキーカスクで8カ月間寝かせることにより、熟成に由来するヘーゼルナッツやバニラを感じる独創的な味わいとスムーズな口当たりが特徴です。伝統的なフェザーペイントがコバルトブルーで施された陶器デキャンタは、ブランドの象徴となっています。
商品名:クラセアスール・テキーラ・レポサド
希望小売価格：24,200円（税込）
容量：750㎖アルコール度数：40度原料：100%ブルーアガベ
【テイスティングノート】
色 ：ゴールドと黄色の輝き
ボディ ：ミディアム
香り ：アガベハニー、バニラ、キャンディー・オレンジピール、アメリカンオーク、ほのかにシナモンやバナナ
味わい：ヘーゼルナッツ、バニラ、クローブ、シナモン、ほのかなアガベハニー
クラセアスールとは
クラセアスールはテキーラやメスカルという1つのアートを通じて、メキシコの美しさと伝統の真価を伝え、世界中の人々のライフスタイルを彩るメキシコ初のラグジュアリーブランドです。高品質なクラフトテキーラを提供するため、機械化が主流となった今でも、長年受け継がれてきた伝統的な製法を守り続けることを大切にしています。目を引くデザインのデキャンタは、陶器の成形からペイントまでハンドメイドで製作されており、製作に携わるスタッフの多くは現地コミュニティの女性で構成されています。
【会社概要】
会社名 ：Clase Azul Asia株式会社
公式website ：https://www.claseazulasia.com
公式Instagram: https://www.instagram.com/claseazulofficial/
配信元企業：Clase Azul Asia株式会社
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