ロッテは4月23日、シフォンケーキ専門店「MERCER bis(マーサービス)」との初コラボレーション商品を全国発売する。
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ラインナップは「チョコパイ〈キャラメルチョコレート〉個売り」「チョコパイ〈宇治抹茶〉個売り」「カスタードケーキ〈キャラメル&生クリーム〉」。
「MERCER bis(マーサービス)」は、“生キャラメルシフォンケーキ”が看板メニューのシフォンケーキ専門店。ホールケーキを独り占めできる“おひとり様用ホールケーキ”は、米粉を使用した“ふわもち食感”が特徴で、その味わいやフォトジェニックな見た目で多くの支持を得ているという。今回のコラボでは、コラボ限定として共同開発した「キャラメルチョコレート」と、マーサービスの人気商品「宇治抹茶」「生キャラメル」の味わいをイメージした商品が登場する。
「チョコパイ〈キャラメルチョコレート〉個売り」は、ヘーゼルナッツプラリネペーストを練りこんだ生地に、キャラメルクリームとビターなキャラメルチョコソースをサンドした商品。ほろ苦いキャラメルの味わいが最後まで感じられ、チョコレートの深みある味わいとヘーゼルナッツの香ばしさが重なり合う大人な味わいだという。想定価格税込118円前後。
「チョコパイ〈宇治抹茶〉個売り」は、上品な旨味と渋みのある石臼挽き宇治抹茶を生地に練りこみ、生クリーム入りのクリームと、宇治抹茶ソースで抹茶の苦み･渋みを引き立たせた。深みとコクが感じられる宇治抹茶と、すっきりとしたクリームの味わいのバランスが取れた品質に仕上げているという。生クリーム1.1%使用。想定価格税込118円前後。
「カスタードケーキ〈キャラメル&生クリーム〉」は、ふんわり食感のアーモンドケーキに、生クリーム入りカスタードクリームとほろ苦キャラメルソースを閉じこめたスイーツ。すっきりとしたクリームの味わいと、ほろ苦いキャラメルソースのバランスが取れた品質に仕上げているという。6個入りで、想定価格税込378円前後。
なお、「MERCER bis(マーサービス)」一部店舗では、4月23日から今回のコラボを記念して、コラボ限定味の「ヘーゼルナッツチョコキャラメルシフォンケーキ」(税込1,200円)と、人気メニューの「宇治抹茶シフォンケーキ」(税込1,400円)を期間限定で販売する。各メニューはフレーバーとコラボしたチョコパイ付きの特別セットで提供する。それぞれ数量限定で、なくなり次第終了。
販売店舗は、渋谷店(渋谷マークシティ1F)、銀座店(GINZA SIX B2F)、池袋店(池袋PARCO 本館1F)。
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