冷えたビールには、味がしっかりと付いたおつまみが欲しいところ。
そこでおすすめなのが、『アサヒビール』の公式サイトに掲載されている、『ネギだけの餃子』です。ネギの風味とゴマ油の香ばしさはビールと相性抜群！ スナック感覚でパクパク食べられます。
『ネギだけの餃子』の作り方
餃子の皮にネギとゴマを載せるだけ、と作り方はとても簡単です。
材料（４人ぶん）
アサヒビール公式 ーより引用長ネギ １本（１００g）
白ゴマ 大さじ１
餃子の皮（大判） ２０枚
ゴマ油 適量
塩 適量
作り方
アサヒビール公式 ーより引用２．餃子の皮２０枚にハケでゴマ油をぬり、みじん切にした長ネギ、白ゴマをふって半分に折り畳む。
３．フライパンにゴマ油をひき、両面こんがりとカリッと焼いて出来上がり。
４．最後に全体的に塩をふっていただく。
具材を入れて餃子の皮を半分に畳むだけ…とシンプルな工程で完成するおつまみなので、調理にあまり時間をかけたくない時でもササっと作れるでしょう。火が通ったネギは甘みが増し、ビール以外にも麦焼酎や米焼酎と相性抜群です。
家飲みを楽しむ時のお供に、ぜひ『ネギだけの餃子』を作ってみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]
- 出典
- アサヒビール公式
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