「リーベルホテル大阪」(所在地:大阪市此花区)は、3F「Dining BRICKSIDE」にて2024年5月31日(金)まで、『ローストビーフと旬の食材を楽しむディナー&スイーツブッフェ』を開催しております。

今回のディナー&スイーツブッフェは「国産牛ローストビーフ」を始めとする豪華食材と春の旬食材をふんだんに使用した、ホテルブッフェだからこそ味わえるものばかり。春の息吹を感じるお料理や、春らしい華やかなスイーツたちをごゆっくりお楽しみください。

<ディナー&スイーツブッフェ詳細>

https://hotel-liber.jp/event/2024_spring_buffet/

春ブッフェ スイーツ集合

春ブッフェ スイーツ集合

■スイーツも春到来!苺づくしに目移りしそう!

「苺のしぼりたてモンブラン」はもちろん、ふわふわのシブーストを乗せたタルトに苺をたっぷり使った「苺のシブーストタルト」。春らしい鮮やかな色彩は思わず写真を撮りたくなる「苺のリングゼリー」を始め、苺スイーツのラインナップはなんと11種類!甘酸っぱい風味が魅力の苺スイーツをずらりと並べて、甘い香りに満たされる春爛漫タイムをお楽しみください。

春ブッフェ 料理集合

春ブッフェ 料理集合

■リネームを記念した、豪華メニューの数々!

見どころのひとつは「国産牛ローストビーフ」。国産牛肉を低温でじっくり焼き上げ、肉汁たっぷりに仕上げたローストビーフを大胆に目の前で切り分けます。

冷製料理からは「鳥取県産大山ハーブチキングリル」や「鳥取県産琴浦グランサーモンタルタル」など数多くの産地から選び抜いた食材をふんだんに使い、素材がより引き立つ調理法で仕上げました。

温製料理は春の旬食材を随所にちりばめた品々が魅力。「真鯛のポワレ」や「新じゃがと砂肝のアヒージョ」など、春だから味わえる素材の味や食感を存分にご堪能ください。

【メニュー例】

<ライブ料理>

・国産牛ローストビーフ

 梅塩・おろしソース・赤ワインソース

・鮑の網焼き焼き 木の芽味噌ソース

春野菜グリル (グリーンアスパラ・新玉ねぎ・筍)

 焦がし醤油風味のエスプーマ

国産牛ローストビーフ

国産牛ローストビーフ

<冷製料理>

鳥取県産大山ハーブチキングリル

 自家製柚子胡椒ディップ

鳥取県産琴浦グランサーモンタルタル

 トマトのガスパチョソース

ホタルイカ菜の花の塩昆布アーリオ・オーリオ

 (4月30日まで)

ほたてカルパッチョ ラヴィコットソース 彩り野菜飾り

 (5月1日まで) ほか

鳥取県産大山ハーブチキンのグリル

鳥取県産大山ハーブチキングリル

<温製料理>

・真鯛のポワレ ソースヴェール

新じゃがと砂肝のアヒージョ

・鶏の香草バター焼き ほか

真鯛のポワレソースヴェール

真鯛のポワレソースヴェール

<和食>

のっけ手巻き寿司 (エビ天・甘海老とサーモン)

・握り寿司 (本鮪・鯛・サーモン) ほか

各種寿司

各種寿司

<スイーツ>

・苺のしぼりたてモンブラン

 抹茶のしぼりたてモンブラン

・苺のリングゼリー

・苺のシブーストタルト

・苺と抹茶のロールケーキ ほか

しぼりたてモンブラン(苺・抹茶)

しぼりたてモンブラン(苺・抹茶)

5月3日(金)から5日(日)はアップグレードメニューが登場!

「オマール海老と彩り野菜のゼリー仕立て」や「国産牛の鉄板しゃぶしゃぶ焼き」など豪華食材を使用したお料理のほか、スイーツは「苺のテリーヌ」や「苺とホワイトチョコのムース」など、さらに苺スイーツがパワーアップいたします。ゴールデンウィークはぜひリーベルホテル大阪でお過ごしください。

<アップグレードメニュー>

・オマール海老と彩り野菜のゼリー仕立て

・国産牛の鉄板しゃぶしゃぶ焼き すき焼きスタイル

・苺のテリーヌ

・苺とホワイトチョコのムース ほか

【実施内容】

販売場所:3F「Dining BRICKSIDE」

提供期間: 2024年5月31日(金)まで開催中

価格  : 食べ放題+ソフトドリンク飲み放題(制限時間120分制)

      大人(中学生以上)6,000円/小学生3,000円/未就学児(4~6歳)2,000円

      ※アップグレード期間(5月3日(金)~5日(日))の価格は以下となります。

      大人(中学生以上)8,000円/小学生4,000円/未就学児(4~6歳)2,500円

予約  : 下記URL内よりご予約いただけます。

      https://hotel-liber.jp/event/2024_spring_buffet/ ※予約優先

備考  : ※写真はイメージです。

※記載の料金はすべて消費税込みとなります。

※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。

■店舗概要

店舗名 : リーベルホテル大阪 3F 「Dining BRICKSIDE」

所在地 : 大阪府大阪市此花区桜島1-1-35

アクセス: JR「桜島駅」より徒歩約1分

営業時間: 17:00~21:30(最終入店21:00)

URL   : https://hotel-liber.jp/

■会社概要

商号  : 株式会社武蔵野

代表者 : 代表取締役社長 安田 信行

所在地 : 〒351-0034 埼玉県朝霞市西原1-1-1

設立  : 1969年12月

事業内容: 食品製造及び販売、スポーツレジャー施設の運営・管理

URL   : https://www.ms-net.co.jp/

≪SNS≫

Instagram(@liber_hotel)  : https://www.instagram.com/liber_hotel/

X(旧Twitter)(@LIBER_HOTEL): https://twitter.com/LIBER_HOTEL

【本サービスに関するお客様からのお問い合わせ先】

リーベルホテル大阪

Tel: 06-6462-3333

URL: https://hotel-liber.jp/

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