今回紹介するのは、ニコニコ動画に投稿された『ゆかつま！♯48 豚コマのまん丸揚げ & LLAMA MIA! 【VOICEROIDキッチン】』というサカナさんの動画です。

投稿者メッセージ（動画説明文より）

今回は揚げ物回！
鶏肉以外で唐揚げを作ってもいいじゃない、という事で豚肉の唐揚げです！

　投稿者のサカナさんが「豚コマのまんまる揚げ」のレシピを紹介しています。豪快な見た目で食べ応えがありそうです。

　豚コマをビニール袋に入れ、しょうゆ、お酒、みりん、おろしニンニク、塩コショウを加えてもみもみします。しばらく冷蔵庫で寝かせておきます。

　片栗粉を加え、もう一度もみもみします。中身を取り出したら、おにぎりのようにギュッと握って丸めます。全体に片栗粉をまぶします。

　油の中に入れカリッと揚げていきます。薄切り肉の間に油が残りやすいので、しっかりと油を切ります。

　盛り付けたら「豚コマのまんまる揚げ」の完成です。外はカリッと香ばしく、中はしっとりジューシーに仕上がりました。

　お酒のおつまみにも合うほか、「ご飯が進みそう」との声もあがっています。作ってみたい方は、動画も参考にしてみてください。

視聴者コメント

あああああおいしそう
これはご飯も進みそう
思ったよりでけぇ
絶対おいしい
大変おいしそうだった

文／高橋ホイコ

▼動画はこちらから視聴できます▼

『ゆかつま！♯48 豚コマのまん丸揚げ & LLAMA MIA! 【VOICEROIDキッチン】』
https://www.nicovideo.jp/watch/sm43654776

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