身近な材料でできる、華やかな“お花サラダ”のメイキング動画がInstagramに投稿されました。動画は記事作成時点で461万再生を突破、2万6000件を超えるいいねを集めるなど話題になっています。こんなにかわいいサラダがお家で作れるなんて……！
投稿者は、かわいいおうちごはんやキャラモチーフフード、お弁当の作り方などを発信している、Panda Ayumiさん。話題の動画は、身近な材料を使った“お花サラダ”の作り方を紹介したものです。
●食卓を彩る“お花サラダ”の作り方
まずは、お花の軸となる部分を作ります。100均の丸型（2センチのもの）で輪切りにしたきゅうりや大根をくり抜き、それぞれ6等分に1センチの深さまで包丁を入れます。このとき、両サイドから斜めに切り込みを入れると、後で具材を挟みやすくなるそうです。
動画ではきゅうりでの作り方を紹介していますが、かまぼこ、はんぺん、マッシュポテトなど少し柔らかいものを選んでも良いとのこと。冷蔵庫の中にある食材を選んでくださいね。
次に、花びらを作ります。できるだけ薄切りのハムを用意して、軸を作るときと同じ丸型で6枚くり抜きます。ハムを一枚ずつお箸でつまみ、軸のきゅうりの切り込み部分に花びらの形になるように刺していきます。
6枚のハムを刺し終えたら、丸くくり抜いた小さな人参を花びらの中央に添えると……まるで絵に描いたようなお花の形になりました！ ハムで作ったピンクの花びらが可憐（かれん）でかわいらしいですね。
●食材を変えればカラフルに
同じ要領で、人参を花びらにするのもおすすめ。スライサーでできるだけ薄くスライスした人参を丸型で6枚くり抜いたら、きゅうりの切り込み部分に一枚ずつ刺していきます。最後に丸くくり抜いた小さな大根を中央に添えれば完成です。
花びらは大根で作ってもOK。ハムや人参、大根などさまざまな食材を使うことで、ピンクやオレンジ、白といった色とりどりのお花サラダが出来上がります。
立体的なお花はいずれもアート作品のように繊細で美しく、一見すると野菜やハムでできているとは思えません。これが全て食べられるなんてすごい！
Ayumiさんは動画に添えて、「サラダやワンプレートやおかずの横に添えたりお弁当の飾りにしてもかわいいですよー」とコメントしています。料理に添えると、テーブルが一気に華やかになりそうですね。
●「これは天才」「まさか野菜とは」と反響
動画には、「これは天才！」「とってもかわいくてすてきです」「まさか野菜とは」「これは作る方も食べる方もテンションあがりますね」「野菜苦手な子どもも喜んで食べてくれそう」「子どもの誕生日が近いので挑戦してみます」「孫が遊びに来たら作ってあげたい」など、さまざまな声が寄せられています。
●Panda Ayumiさんの動画をもっと見る
Panda Ayumiさんは、この他にもInstagramアカウント（@panda_ayumi）で“作って、見て、食べて楽しい”FOOD ART（フードアート）のさまざまな料理動画やレシピを公開中です。
画像提供：Panda Ayumi（@panda_ayumi）さん
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