チーズ デザートブッフェ
"Summer fruits × Fromage and a Little Vegetables"
改装を経て生まれ変わったインターナショナルレストラン「ザ・テラス」では、世界中で愛されるチーズをベースに、サマーフルーツや野菜をつかい、それぞれの魅力をより一層引き出したバラエティ豊かなデザートを20種類以上取り揃えた『チーズデザートブッフェ "Summer fruits × Fromage and a Little Vegetables" 』を開催いたします。
マスカルポーネチーズ、カマンベールチーズなど様々なチーズの特性を活かしながら、マンゴーやパイナップルなどのサマーフルーツや、アボカド、ミニトマト、蕪などの野菜を組み合わせ、魅力あふれる独創的なチーズデザートに仕上げました。キウイのおいしさとトマトの彩りが引き立つ「トマトとキウイのカプレーゼ」や、パイナップルの爽やかさと蕪の食感を感じながらモッツァレラチーズとライムゼリーの絶妙なバランスを楽しむ「蕪とパイナップル、モッツァレラチーズ ライムゼリー」など、多種多様な素材の個性が美しい調和を生み出すデザートの数々を心ゆくまで堪能いただけるブッフェです。
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時 間：15:00 ～ 17:00 (LO 16:30）2時間制
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料 金：大人 ￥6,200、お子様 (4～12歳) ¥3,500（税・サービス料込）
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予 約： https://www.tablecheck.com/ja/shops/westin-tokyo-terrace/reserve
※オンライン予約、およびオンライン事前決済をお願いしております
【デザート例】
上段左から：モッツァレッラチーズとマンゴーのココナッツスープ、フロマージュブランのブランマンジェ トロピカルフルーツ
下段左から：クッキーレアチーズ、オールドファッションチーズケーキ
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ご予約・お問合せ：インターナショナルレストラン「ザ・テラス」(1階) Tel.03-5423-7778
予約URL：https://www.tablecheck.com/ja/shops/westin-tokyo-terrace/reserve
チーズアフタヌーンティー
ウェスティンホテル東京を象徴する大理石の柱が支える高さ約10ｍという吹き抜けのもと、開放感あふれる空間が広がるロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」では、多彩なチーズの魅力を深く堪能できる『チーズアフタヌーンティー』をご用意しました。クリームチーズやカマンベール、リコッタチーズからゴルゴンゾーラまで、様々な種類のチーズの魅力を余すことなく引き出しながら夏にふさわしく軽やかに仕上げたバラエティ豊かなチーズデザートがティースタンドに並びます。
また、こだわりのスコーンは卵を使わずヨーグルトとバターミルクで仕上げました。オリジナルクロテッドクリームを添えてご提供いたします。
ドリンクは、上品なヴァニラ香る『ヴァニラブルボンティーラテ』をはじめ、レモンスカッシュやピーチアップルのモクテルなどの爽快感を感じていただけるドリンクや、TWG Teaから厳選したティー８種類をお楽しみいただけるなど、約20種類のドリンクを豊富にご用意しております。
緑あふれるガーデンを一望する贅沢な空間で、個性豊かなチーズデザートとともに贅沢なひとときをお楽しみいただけるアフタヌーンティーです。
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期間： 2024年 7月 6日（土）～ 8月31日（土）※土日祝日限定
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時間： ①11:30～ ②12:00～ ③12:30～ ④14:00～ ⑤14:30～ ⑥15:00～
⑦16:30～ ⑧17:00～ ⑨17:30～ ※2時間制 (30分前にLO)
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料金： 1名様￥8,000 (税・サービス料込み)
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予約： https://www.tablecheck.com/ja/shops/westin-tokyo-lounge/reserve
※オンライン予約、およびオンライン事前決済をお願いしております
【上段】
上段（イメージ）
フロマージュブランをふんだんに使ったクリームの軽くなめらかな食感と爽やかなトロピカルフルーツが相性抜群。
・ベイクドレアチーズ ライムゼリー
濃厚な味わいのベイクドレアチーズに爽やかなライムゼリーが軽やかな口当たり。
タルト生地のサクッとした食感とベリーのほどよい酸味がチーズの風味を引き立たせたタルト。
しっとりした生地と粗く砕いたヘーゼルナッツの食感を楽しめる香ばしい焼き菓子。
・マンゴー風味のチーズテリーヌ
マンゴーの香り豊かで滑らかな口当たりのチーズテリーヌ。
【下段】
中段（イメージ）
ほんのり甘いタルト生地にアプリコットの酸味とゴルゴンゾーラチーズの豊かな香りが効いたタルト。
・チーズフラン
カッテージ、パルメザンなど複数のチーズを使った風味濃厚なチーズのフラン。
・ミニシュークリーム
・クッキー2種（チーズ、モカ）
・ウェスティンチョコレート
【下段】
下段（イメージ）
・ブリ・ド・モーとオレガノサンド
マイルドで気品のあるブリ・ド・モーを使ったオレガノ香るサンドウィッチ。
・ブルーチーズキッシュ
ブルーチーズらしい風味を残しながら、香ばしく焼き上げたキッシュ。
・パルミジャーノクロワッサン
パルミジャーノをたっぷりかけて焼き上げたクロワッサン。
スモークサーモンとクリームチーズの濃厚さを楽しめるフォカッチャ。
・トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
ボッコンチーニのモッツァレラを使い、カラフルミニトマトの素材と味を引き立たせた見た目も美しいカプレーゼ。
【スコーン】
スコーン（イメージ）
チーズの風味とイチジク、マカデミアナッツの食感を味わえるスコーン。
・プレーンスコーン
卵を使わずヨーグルトと牛乳だけで仕上げたこだわりのスコーン。
【焼き菓子】
・マドレーヌ
・フィナンシェ
・紅茶とオレンジのパウンド
【ドリンク】
チーズアフタヌーンティーにわせて特別にお作りする「レコメンドティー」を含めたドリンクをお楽しみいただけます。
レコメンドティー：
チーズアフタヌーンティーを引き立てるさっぱりした味わいのルイボスティー
TWGのティー（イメージ）
TWGティー
・パイミュータン
・シンガポールブレックファストティー
・カモミール
・ コーヒー
・ カフェオレ
・ カフェインレスコーヒー
・ アイスティー
・ アイスコーヒー
・アイスカフェオレ
・ミルク（アイス・ホット）
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ご予約・お問合せ：ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」(1階) Tel.03-5423-7287
予約URL：https://www.tablecheck.com/ja/shops/westin-tokyo-lounge/reserve
※ご予約後、オンライン事前決済となります。
※ 営業時間や営業内容及びメニューは変更になる場合がございます。
ウェスティンホテル東京について
緑豊かな洗練された街、恵比寿に位置するウェスティンホテル東京は、日本を代表するヨーロピアンスタイルのホテルです。ご来館いただくお客様の元気なご滞在をお手伝いするため、心身の安らぎと活力を与える数々の独自のプログラムを 提供しております。全客室には、ウェスティンホテル＆リゾートが安眠を追求し、雲の上の寝心地と称され る「ヘブンリーベッド」で快適な睡眠をお約束いたします。 また、ホテル内には個性豊かなレストランとバー/ラウンジの他、本格的スパ「ル・スパ・パリジエン」では心身のリラックスに役立つ極上のスパメ ニューをご提供しております。ホテルの敷地内には、英国のチェルシーフラ ワーショーで何度もゴールドメダルを獲得した世界的にも有名な景観アーティス ト 石原和幸氏デザインによる、都会の中の緑のオアシス「ウェスティン ガーデン」 があり、四季折々に異なる景観をお楽しみいただけます。
ウェスティンホテル&リゾートについて
ウェスティンホテル＆リゾートは、10年以上にわたりホスピタリティにおけるウェルネスの分野を世界で牽引し、ブランドのウェルビーイングを構成する6つの柱、Sleep Well、Eat Well、Move Well、Feel Well、Work Well、Play Wellを通じ、ゲストが旅行中に旅の疲れを乗り越えられるよう尽力しています。40以上の国と地域に230軒以上のホテルやリゾートを展開し、ブランドを象徴し受賞歴を誇るヘブンリーベッド、革新的なギアレンディングプログラムや、ブランドを代表するフィットネススタジオであるWestinWORKOUT™内のTRXのジム設備、美味しく栄養豊富なお食事メニューなど、ゲストに幅広いウェルネスサービスをご体験いただけます。詳細については、www.westin.comをご覧ください。また、Facebook（facebook.com/Westin）、X（旧Twitter）や Instagram （@westin）で最新情報をご案内しています。ウェスティンは、これまでのマリオット リワード、ザ・リッツ・カールトン・リワード、スターウッドプリファードゲスト（SPG）に代わり新たに誕生したマリオットの旅行プログラム、Marriott Bonvoy（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.jpをご覧ください。
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