松屋フーズは8月13日、創業以来初めての石焼業態「トゥックン²」（読み方はトゥックントゥックン）1号店を東京都羽村市に開業する。
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ビビンバやスンドゥブ、ラーメン、炭火焼肉など多様なメニューを販売する。松屋フーズ既存業態で培ったソースづくりのナレッジ(知識)から、多彩な味覚が楽しめる“8種のソースバー”を設置する。ソースバーは、「むぎみそダレ」「出汁醤油ダレ」「南蛮ダレ」「ビビンバソース」「オイスターソース」「肉みそダレ」「ネギ醤油ダレ」「にんにく醤油ダレ」。これら8種類のソースに加えて、「激辛唐辛子たれ」も用意しているという。
メニューは石焼丼の「炭火焼カルビ丼」税込880円、「炭火牛バラ丼」税込980円、スンドゥブの「スンドゥブ【赤】」「スンドゥブ【白】」各税込780円など。石焼丼にはわかめスープ付で、プラス税込200円で「ミニチゲスープ」または「ミニ白湯スープ」に変更できる。
そのほか、詳細なメニュー表は画像を参照。
〈トゥックン²〉
「トゥックン²」のロゴは、「スンドゥブ(赤)のデフォルトとなる玉子･豆腐･青ネギの3アイテム入れ、誰が見てもスンドゥブと連想し易く、且つ熱々のしずる感とトゥックン²の“²”を火柱で演出」しているという。
〈「トゥックン²」概要〉
店舗名「トゥックン²」。
住所は〒205-0011東京都羽村市五ノ神1-2-12。
開業は8月13日午前11時。営業時間は午前11時から午後11時。ラストオーダーは午後10時30分。
開業を記念して、8月11日、12日、の午前11時から午後3時、午後5時から午後8時にプレオープンする。
座席数は48席。ドライブスルーはない。
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