からあげ定食専門店「からやま」から肉も魚も同時に楽しめるお得なメニューが登場。9月20日より、期間限定で「まぐろ天 合盛り定食」が販売されています。

 こんな嬉しいメニューを放ってはおけない!食べないなんて逆に申し訳ないと、開店時間にあわせてお店に直行。肉と魚のハーモニーを堪能してきたぞ。

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 ちなみに「まぐろ天」が提供されるのは、からやま初。看板メニューの「カリッともも」と合盛りにするなら何が良いか、試行錯誤して誕生させたメニューなんだそうです。

 からやまの並々ならぬ熱意は、メニュー表からもうかがえます。トップのページにドーンと「まぐろ天 合盛り定食」の写真!この熱意にこたえないわけにはいかない!

 筆者はまぐろ天4個の「まぐろ天 合盛り定食」(税込979円)ではなく、まぐろ天8個の「まぐろ天倍盛り合盛り定食」(税込1375円)を注文。もちろん、ご飯は大盛り(プラス税込33円)に変更しています。

■ 王道の醤油が最高!

 数分後、まぐろ天がモリモリに盛られた「まぐろ天倍盛り合盛り定食」が運ばれてきました。合盛りと言いつつ、「カリッともも」がもはやオマケのようになっています。筆者はこういう食べる前からワクワクさせてくれる料理が大好き!

 まぐろ天が盛られたお皿の隣には「大根おろし」、「醤油」、「わさび」が入った小皿も。飽きることなく、いろいろな味わいが楽しめそうです。それでは、いただきま~す!

 まずは何も付けずにそのままパクリ

 衣は薄くサクサクした感じで、マグロ本来の旨味も感じられます。ただ、2個・3個と食べ続けると人によっては飽きがくるかも。

 続いて「大根おろし」、「醤油」、「わさび」を順に付けて食べていきます。大根おろしは口の中をさっぱりしてくれて、後味をスッキリしてくれます。わさびもツーンとした辛さがまぐろ天と相性バツグンでした。

 3つの中で筆者が一番おいしく感じたのは、王道かもしれませんが醤油。まぐろの旨味を引き立たせていて、ご飯が口の中にどんどん吸い込まれていきます。大盛りにしておいて良かった……。

 ここで忘れてはいけないのがオマケのような存在になっていた「カリッともも」。まぐろ天を半分ほど食べた後に味わう「カリッともも」は、「やっぱりお前が一番だよ」と心の中でつぶやいてしまうほどの安定感があります。

 ジューシーな「カリッともも」とサッパリとした「まぐろ天」は、もしかしたら最強の組み合わせかもしれません。なぜならいつの間にか大盛りのご飯が姿を消していたから。新たな白米泥棒メニューの誕生です。やったね!

 いろいろな味わいを楽しみながら完食。ごちそうさまでした!「カリッともも」と「まぐろ天」の素敵な出会いに感謝です。ちなみにまぐろ天は単品(税込495円)でも注文が可能。テイクアウトもできます。

(取材・撮影:佐藤圭亮)

Publisher By おたくま経済新聞 | Edited By 佐藤圭亮 | 記事元URL https://otakuma.net/archives/2024092006.html