淡路島の「青海波 -SEIKAIHA-」内にある洋食レストラン「海の舎」では、ご家族や恋人との大切な クリスマスを彩るバラエティ豊かな6種類の特製クリスマスケーキのご予約を12月16日(月)まで受け付けています。


▲『海の舎特製クリスマスケーキ』
▲『海の舎特製クリスマスケーキ

今年は、ふわふわの生クリームの上に国産の甘い苺がのった定番の『苺のホワイトケーキ』や、口の中に入れた瞬間にショコラの風味がふわっと広がる『苺のショコラケーキ』、新鮮なフルーツがたっぷり入ったロールケーキブッシュ・ド・ノエル』など、全6種の特製ケーキをご用意しています。また、卵や乳製品などの動物性食品を一切使用せず、生クリームの代わりに豆乳クリーム、小麦の代わりに淡路島産の米粉を使用し、アレルギーをお持ちの方でも安心して楽しむことができるヴィーガンケーキ『ヴィーガンホワイト』も提供。ご家庭に合ったお好きなケーキをお選びいただけます。
おうちでのクリスマスをさらに彩る、海の舎特製クリスマスケーキで素敵な聖なる夜をお楽しみください。


■青海波 『海の舎特製 クリスマスケーキ』 概要


予約期間:12月16日(月)まで
予約方法:お電話もしくは下記URLにてご予約ください
TEL 0799-70-9110 URL https://forms.office.com/r/A8GmeZW1ck
お渡し期間:12月21日(土)~ 12月25日(水) ※店頭にて直接お渡しいたします
内容:
・苺のホワイトケーキ 5号/4,800円(税込)
・苺のショコラケーキ 5号/4,800円(税込) 
モンブラン 5号/4,000円(税込)
ヴィーガンホワイト 5号/4,000円(税込)
ブッシュ・ド・ノエル(ホワイト)15cm/4,500円(税込)
ブッシュ・ド・ノエル(ショコラ)15cm/4,500円(税込)
住所:青海波 海の舎(兵庫県淡路市野島大川70)
Instagram:https://www.instagram.com/uminoya_awaji/
お問合せ:Tel 0799-70-9110


参考)海の舎クリスマスコース2種 ご予約受付中


▲クリスマスツリーが飾られた「海の舎」店内
クリスマスツリーが飾られた「海の舎」店内

▲『クリスマスディナー限定フルコース ~聖鐘音~』
▲『クリスマスディナー限定フルコース ~聖鐘音~』

洋食レストラン「海の舎」では、大切な方との特別な時間に華を添える、期間限定のクリスマスコース2種のご予約を受付中です。『クリスマスディナー限定フルコース ~聖鐘音~』では、厳選食材を贅沢に使用した全8品の豪華なコースをクリスマス直前の5日間限定でご用意。濃厚な味わいと芳醇な香りが特徴の「フォアグラのパイシュー トリュフの香り」や、聖夜に降り積もる雪をイメージした「淡路島の旬魚蕪と花のワイン蒸し 食感の一皿」、淡路牛を豪快に焼き上げた「淡路牛フィレのステーキ 芋のモンブランと共に マデラ酒のソース」、など、彩り豊かなフルコースです。また、11月30日(土)までにご予約いただくと通常価格から20%オフでこの特別コースをお楽しみいただけます。
『12月限定クリスマスコース ~祝祭~』では、ランチやディナーでお手軽にクリスマスのお食事を お楽しみいただける全6品のお料理をご用意。淡路島近海で獲れた旬の魚を中心に、淡路島たまねのピクルスや色とりどりのエディブルフラワーが広がる「淡路鮮魚の冷製 淡路玉ねのピクルスと彩りハーブの花畑」や、赤ワインを使用したソースでコク深く仕上げた淡路牛を、サクサクの自家製パイと 一緒にお召し上がりいただく「淡路牛のロティ 彩り野菜とパイのミルフィーユ 赤ワインのソース」、フランス語でクリスマスを意味し、甘酸っぱいいちごをふんだんに使用した「海の舎のノエル」など、クリスマスらしい華やかなお料理を揃えています。本コースはディナーのみならずランチでもお召し上がりいただけます。
「海の舎」自慢のコース料理と共に、素敵なクリスマスをお過ごしください。


■クリスマス限定コース2種 概要


①『クリスマスディナー限定フルコース ~聖鐘音~』
期間:12月21日(土)~ 12月25日(水)ディナー限定
提供時間:ディナー/17:00~21:00(最終入店19:20)
※22日(日)のディナーはミュージカ&オペラナイトのためご利用いただけません。
料金:15,000円(税込)
11月30日(土)までのご予約で12,000円(税込)
内容: 
アミューズ/フォアグラのパイシュー トリュフの香り
冷前菜/淡路野菜のミルフィーユ仕立て
マール海老のロースト 豆乳クリームのソース
温前菜/仔鴨のロティ 苺のベニエ添え 菊菜とホワイトバルサミコのソース
スープ/淡路野菜のカプチーノ
魚料理淡路島の旬魚 蕪と花のワイン蒸し 食感の一皿
お口直し/古酒を使ったフルーツの氷菓
肉料理/淡路牛フィレのステーキ 芋のモンブランと共に マデラ酒のソース
自家製パン
デザート/海の舎のノエル
小菓子/おまかせ小菓子3種
食後のお飲み物/コーヒーまたは紅茶
予約:下記URLもしくは電話 ※前日までの予約必須
https://x.gd/1YA9H 
お問合せ:Tel 0799-70-9110
②『12月限定クリスマスコース ~祝祭~』
提供時間:
ランチ /11:00~15:00(最終入店13:50)
ディナー/17:00~21:00(最終入店19:20)
※金、日曜日のディナーはミュージカルオペラナイトのためご利用いただけません。
料金:7,500円(税込)
内容:
アミューズ/雲丹のスフレと魚介のフラ
前菜/淡路鮮魚の冷製 淡路玉ねのピクルスと彩りハーブの花畑
スープ/淡路野菜のカプチーノ
魚料理/淡路鯛と海老 蕪と花のワイン蒸し 食感の一皿
肉料理/淡路牛のロティ 彩り野菜とパイのミルフィーユ 赤ワインのソース
自家製パン
デザート/海の舎のノエル
食後のお飲み物/コーヒーまたは紅茶
HP:https://awaji-seikaiha.com/uminoya/
予約:下記URLもしくは電話 ※予約なしでもご注文いただけます。
https://awaji-seikaiha.com/news/uminoya/6924/


▲『海の舎特製クリスマスケーキ』