製粉企業「ニップン」の公式Instagramが公開した、少ない材料で簡単に作れる「サーモンクリームパイ」のレシピが注目を集めています。

【画像】完成した“簡単サーモンクリームパイ”

●少なめ材料で作る「サーモンクリームパイ」

　同社の「ニップン パイシート」を使ったという、おもてなしにもぴったりな一品。パイシートの他、スモークサーモン、クリームチーズなど7つの材料で作れます。まず、クリームチーズを冷蔵庫から出して30分～1時間ほど置き、指で押してへこむくらいの柔らかさにしておきます。

　パイシートをめん棒で薄く伸ばしたら、クリームチーズをたっぷり塗り、スモークサーモン3枚を並べてディル（ハーブの一種）を散らします。

　手前からくるくる巻いておおよそ2センチ幅にカット。断面を上にして並べたら表面に卵液を塗り、チーズをのせます。パイシートは、巻いたあとに冷蔵庫で30分くらい冷やしておくと切りやすくなり、仕上がりもきれいになるとのこと。あらかじめ200℃に予熱したオーブンで約15分焼けば出来上がりです！

　仕上げにブラックペッパーやディルをふれば、さらにおしゃれ感がアップ。おつまみやパーティーにもぴったりな一品です。これはぜひ試してみたい！

●「作ってみます！」

　コメント欄には、「簡単でおいしそう」「盛り付けもオシャレ」「ぜひ作ってみたいです」などの反響が多数寄せられています。

　ニップンのInstagramでは他にも、パイシートを使ったアレンジレシピや、手軽に作れる料理などを紹介しています。

画像はニップンの公式Instagramアカウントより引用

材料はこれだけ！