▲ フロマージュ・タルティーヌ＆トロピカルフルーツ・ミニャルディーズ
挙式・披露宴の企画・運営を主たる事業として展開する株式会社エスクリ（本社：東京都中央区、代表取締役社長CEO：渋谷守浩、東証スタンダード：証券コード：2196、以下「エスクリ」）が運営するレストラン【 SINC BISTRO〈シンク ビストロ〉（大阪）】（旧：フレンチレストラン ラグナヴェールプレミア）にて、7種類のチーズを使用したフロマージュ・タルティーヌと夏のフルーツを使ったミニャルディーズを楽しむアフタヌーンティー「フロマージュ・タルティーヌ＆トロピカルフルーツ・ミニャルディーズ」を、2025年7月7日（月）より8月29日（金）までの期間限定で提供いたします。
豊潤なチーズ＆真夏に旬を迎える「マンゴー・パッションフルーツ・バナナ・ココナッツ」と共に
絶景を眺めながら贅沢なひとときを！
JR大阪駅直結。専用エレベーターで地上150mの最上階へと昇ると、都心の喧騒を離れた開放的な空間が広がります。その空間で、7種類のチーズを使用したセイボリーと、夏に旬を迎えるトロピカルフルーツのミニャルディーズを味わう、夏季限定アフタヌーンティーが始まります。
7種類のチーズを使った“食べ応えのある”セイボリー
▲ フロマージュ・タルティーヌ
今回のセイボリーでは、7種のチーズ
（カマンベール、ミモレット、モッツァレラ、
グラナパダーノ、フロマージュ・ブラン、
クリームチーズ、ハロウミチーズ）を使用。
チーズの個性を最大限に引き出すため、それぞれ
に合う食材とマリアージュさせて、タルティーヌ
に仕立てました。 たとえば、ローストビーフに
タルダを、ミモレットの濃厚な味わいが包み込む
一品。また、クリーミーなフロマージュ・ブランはキャビアの塩味を引き立て、繊細な旨味のタルティーヌに。 さらに、キプロスの焼いても溶けないハロウミチーズには、鴨ロースとエキゾチックなソースを合わせ、地中海を感じさせる味わいに仕立てました。
７種類のチーズの旨味を引き立てるシェフの独創性のあるハーモニーをお愉しみいただけます。
ビタミンカラーがきらめく、夏限定のミニャルディーズ7種
いった、夏を代表する南国フルーツをふんだんに
使用。ビタミンカラーが鮮やかに輝くこれらの
果実を、香り豊かで濃厚な味わいのスイーツに
仕立てました。見た目にも涼やかで美しい7種の
ミニャルディーズは、夏を五感で楽しめる
ひと皿。たとえば、とろける果汁をたっぷり
▲ トロピカル・ミニャルディーズ
芳醇なマンゴーの香りが際立つふんわりロールケーキ、そして、甘酸っぱく爽やかなパッションフルーツは、フランス伝統菓子のタルトに仕立ててご用意しました。ひと口ごとに広がる果実の豊かな香りと甘みが、真夏の午後を鮮やかに彩ります。
“フルーツ尽くし”の贅沢なひとときを、ぜひご堪能ください。
バラエティ豊かな7種のタルティーヌに、華やかなミニャルディーズを添えたアフタヌーンティーは、
1プレートでご提供。セイボリーのボリュームがしっかりとあるため、ランチとしてもご満足いただける構成です。
お飲み物には、150年以上の歴史を誇るパリの紅茶ブランド「KUSMI TEA（クスミティー）」のオーガニックティーをご用意。チーズとトロピカルフルーツの魅力をより一層引き立てる香り高い紅茶が、フリーフローでお好きなだけお楽しみいただけます。
紅茶の本場イギリスでは、チーズと紅茶を一緒に嗜む人も多く、相性は抜群です。
紅茶に含まれるタンニンが、口の中の油分を分解して爽やかにしてくれるため、タルティーヌやミニャルディーズを口に運ぶたびにフレッシュな味わいを感じることができます。
チーズや紅茶そのものの味を楽しむもよし、濃厚な香りのチーズとやさしい香りの紅茶のマリアージュを楽しむもよし。チーズの奥深さを存分にご堪能ください。
【フロマージュ・タルティーヌ＆トロピカル・ミニャルディーズ】販売概要
■販売期間 ： 2025年7月8日（火）～ 2025年8月29日（金）
■場所 ： SINC BISTRO （旧フレンチレストラン ラグナヴェールプレミア）
大阪市北区梅田3-1-3 大阪ステーションシティ ノースゲートビルディング28F
■提供時間 ： 13:00～15:00（2時間制／ラストオーダーは90分となります）
■予約方法 ： 電話 06-6341-4433（10：00～21：00）
（完全予約制） 公式サイト https://premier.lagunaveil.com/restaurant/
▲ SINC BISTRO 内観（左）、エントランス（右｜完成予想図）
●プラン詳細（おひとり様）
※ 価格（PRICE）には消費税・サービス料が含まれております。
●メニュー詳細
▼ FOOD
フロマージュ・タルティーヌ（セイボリー8種）
ミモレット ローストビーフ トロピカルモスタルダ タルティーヌ
フロマージュ・ブラン キャビア タルティーヌ
ハロウミチーズ 鴨ロース・ ソースエキゾチック タルティーヌ
本日の冷製ポタージュ
トロピカルフルーツ・ミニャルディーズ（ミニャルディーズ7種）
ココナッツ ブランマンジェ
ウィークエンド オランジェ
バナナ タルティーヌ
▼ DRINK
ウエルカムドリンク フィーバーツリー “レモントニック” ＆ キウイ モクテル
世界中で圧倒的人気を誇る柑橘系フレーバーティーと言えばコレ！
シチリア直送されたフレッシュなベルガモットエッセンシャルオイルの虜に！
マンゴー＆パッションフルーツがトロピカルに香るエキゾチックなホワイトティー！
ジューシーな完熟フルーツを思わせるボリューム感も魅力的！
南国フルーツのエキゾチックな香りに包まれるバラ色のフレーバーティー！
トロピカルフルーツのジューシーで甘い香りのハーモニーが絶妙！
突き抜ける清涼感に包まれる緑茶ベースのミントティー！
力強いコクとほのかな甘みが特徴の緑茶の味わいにペパーミントで爽やかに香ります！
コーヒー
▼ BEVERAGE
ワインフリーフロー
スパークリングワイン ジャラリッジ・Jr・スパークリング NV
会社概要
社名 ： 株式会社エスクリ
設立 ： 2003年6月
上場市場 ： 東証スタンダード（証券コード 2196）
従業員数 ： 755名（2025年3月末現在、グループ全体）
年商 ： 連結261億円（2025年3月期）
代表者 ： 代表取締役社長CEO 渋谷 守浩
事業内容 ： 挙式・披露宴の企画・運営を行うブライダル事業
URL ： https://www.escrit.jp/
【グループ会社】
株式会社渋谷（本社：奈良県桜井市）
SHIBUTANI エステート・パートナーズ株式会社（本社：奈良県橿原市）
【直営店】
■関東
L2126、ロザンジュイア広尾迎賓館、ラグナヴェールTOKYO、ザ マグナスTOKYO、
シャルマンシーナTOKYO、アンジェリオン オ プラザTOKYO、アルマリアンTOKYO、
ルミヴェールTOKYO、南青山サンタキアラ教会、パラッツォドゥカーレ麻布、
ラグナスイート新横浜 ホテル＆ウエディング、ラグナヴェールSkyTerrace、
ampersand By LAGUNAVEIL ATELIER、ラ ポルト、ザ ライヴラリー
■東海
■関西
ア・ラ・モード パレ&ザ・リゾート、ラグナヴェールPREMIER、ラグナヴェールOSAKA、
ラヴィマーナ神戸
■中国
ラグナヴェール広島
■四国
渭水苑/祥雲閣
■九州
アルマリアンFUKUOKA
■東北
ラグナヴェールSENDAI
■北陸
■沖縄
セントレジェンダOKINAWA
【運営サービス】
ルクリアモーレ、フォトウエディングOne Second A Day、パーティハンター、WINELIST
アニクリオンラインストア、アニクリトラベル、アジトトラベル
【運営受託・コンサルティング】
Fish Bank TOKYO、CITY CLUB OF TOKYO
配信元企業：株式会社エスクリ
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