コンセプトは7月3日から、夏季限定ビアガーデン「THE SUMMER」を、札幌PARCO屋上で開始した。期間は8月31日まで。
同ビアガーデンでは、スタイリッシュなパーゴラ席やプール演出などにより、西海岸リゾートのような雰囲気の中、ゆったりとビールが味わえる。
今年の目玉メニューは、「和牛入りムーガタ鍋(タイ風焼きしゃぶ鍋)」。タイ発祥の「焼肉×鍋」スタイルを贅沢にアレンジし、中央の鉄板で和牛を香ばしく焼き上げ、周囲のスープでしゃぶしゃぶのように味わうハイブリッドグルメを提供する。ムーガタ鍋コースは4,200円。
北海道産の豚肉2部位を使った「北海道豚肉の食べ比べサムギョプサルコース」(4,200円)も用意する。
「白老牛とムーガタコース(タイ風焼きしゃぶ鍋)」(5,300円)は、北海道のブランド牛「白老牛」を使用したスペシャルプラン。
「白老牛と北海道産豚肉の食べ比べ サムギョプサルコース」(5,300円)は、白老牛と北海道産豚の2種の肉を焼き分けて楽しめる。
おつまみ系の盛り合わせと飲み放題がセットになった「オードブル飲み放題付きプラン」(3,500円)も用意する。毎日20:45分からの限定販売。
ドリンクは、サッポロクラシック樽生などのビールはもちろん、ハイボール、サワー、果実酒、カクテルなど全50種類を用意する。
時間は、平日16:00～23:00(最終入店 21:30)、土日祝12:00～23:00(最終入店 21:30)。
（フォルサ）
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