株式会社ネイキッド（NAKED, INC.／本社：東京都渋谷区／代表：村松亮太郎）が運営するアートレストラン『TREE by NAKED yoyogi park』は、2025年7月10日（木）より、夏季限定の爽やかなドリンクとともに、ヴィーガンやグルテンフリーに対応した新たなレギュラーメニューをリニューアル・提供開始いたします。
■リニューアルした「ブッダボウル」で、“ヴィーガン＝我慢”のイメージを覆す
このたび、人気のヴィーガンデリプレート「ブッダボウル」（税込2,420円）がリニューアル。バジル香るパスタ、カシューナッツのクリーミーサラダ、スイートチリ厚揚げなど、個性豊かな6種のデリを一皿に盛り付け、彩り・味・満足感すべてをアップデートしました。動物性食材を使用せずとも心身が満たされるプレートに仕上げています。
『TREE by NAKED yoyogi park』では、植物性素材を中心に、五感を刺激するアートな食体験を提供しています。この夏の新レギュラーメニューでは、動物性食材やグルテンを使わずに、旬の素材を活かした料理が勢揃い。身体にやさしく、かつ味わい深いラインナップとなっています。
グルテンフリーゆずチーズケーキ（マンゴーソース） ￥1,210（税込）※イートインのみ
4種のチーズと平飼い卵を贅沢に使用した濃厚なチーズケーキ。金沢ゆずの香りを効かせ、米粉で仕上げたグルテンフリー仕様。初夏はマンゴー×パッションフルーツ×柚子の果実ソースを添えて。爽やかな余韻を楽しめる、大人のための一品です。
夏野菜のヴィーガンミネストローネ Eat in ＆ Take out ￥1,430（税込）
スープには熊本県産の有機栽培のミニトマト、ナス、枝豆、トウモロコシなどの夏野菜をたっぷりと使用。栄養と彩りに富んだ一杯で、身体を内側から整えます。
ヴィーガン冷製コーンポタージュ Eat in ＆ Take out ￥1,430（税込）
とうもろこしのやさしい甘さを活かした、夏限定の冷製コーンポタージュ。乳製品を使わずカシューナッツとグレープシードオイルでコクを加えました。ポップコーンと植物性バターを使用したバターコーンがトッピングが食べ飽きない一品です。
■人工甘味料や白砂糖を使用せず、植物性素材の魅力を活かしたナチュラルな味わいに仕上げたサマードリンク
季節限定ドリンクは、白砂糖・人工甘味料不使用のナチュラルなラインナップ。今季のテーマは、“爽快感”と“自然の甘さ”。ミントやフルーツの爽やかさを活かし、心とからだにやさしい一杯を提供します。
サマーフルーツティー Eat in ＆ Take out ￥880（税込）
アールグレイの茶葉に、マンゴーやパイナップル、キウイなどの夏果実を合わせたフルーツティー。華やかで涼やかなビジュアルも夏らしく、太めのストローで果肉感もしっかり味わえます。
クラフトジンジャーエール Eat in ＆ Take out ￥880（税込）
国産の生姜をベースに、シナモンやクローブなど複数のスパイスを丁寧に煮出した自家製ジンジャーシロップを使用。炭酸の刺激とキレのある辛み、やさしい甘みが共存する、TREEならではのクラフト仕様。暑さを吹き飛ばすような爽快な一杯です。
ミントカフェラテ Eat in ＆ Take out ￥990（税込）
エスプレッソにミルクとミントの香りを合わせた、夏季限定のカフェラテ。フレッシュミントの葉を浮かべた清涼感のある味わいで、暑い季節の気分転換にもぴったりな一杯です。ミルクは豆乳・オーツミルクに変更可能です。
＜新レギュラーメニュー>
キーマカレー 温玉乗せ ￥1,760（税込）※イートインのみ
香ばしくスパイスを効かせた国産の和牛のキーマに、半熟卵のまろやかさを添えて。ココナッツミルクや塩麹を隠し味に、奥行きある味わいに仕上げました。ヘルシーなのに食べ応えもたっぷりの一皿です。
『TREE by NAKED yoyogi park』店舗情報
NAKED, INC.（ネイキッド）について
1997年に村松亮太郎が設立したクリエイティブカンパニー。“Core Creative, Total Creation, and Borderless Creativity”を理念に、ジャンルを問わず活動。近年ではリアルとバーチャルをクロスオーバーした様々な体験を創出。アート、エンターテインメント、カルチャー、伝統、教育、音楽、都市、食、スポーツなど、LIFE(生活)のあらゆるSCENE(シーン)において新たな体験や価値を生み出している。2022年より、京都のメタバースやAR/VR企画を手がけ、バーチャル×リアルで京都の文化発信とアート体験を届けるプロジェクト『NAKED GARDEN ONE KYOTO』をスタート。2025年から、京都駅ビル東広場を舞台に、京都の伝統・食・アートが融合した文化発信を担う『庭プロジェクト』を始動し、観光と日常が交差する新たな文化体験の創出に取り組んでいる。
代表作には、東京駅プロジェクションマッピング『TOKYO HIKARI VISION』、世界で開催中の花の体感型アート展『NAKED FLOWERS』、食×アートの体験型レストラン『TREE by NAKED yoyogi park』、『NAKED桜の新宿御苑2023』、G7広島サミット 社交夕食会演出、シンガポール屈指の動物園マンダイ・ワイルドライフ・リザーブとのコラボイベント、『NAKED meets 二条城』、京都駅ビル東広場のリニューアルプロジェクト『庭プロジェクト』など。
■NAKED, INC. ：https://naked.co.jp
■Official Instagram ： https://www.instagram.com/naked_inc/
■Official Facebook： https://www.facebook.com/NAKEDINC.official
■Official X ： https://x.com/naked_staff
■Official YouTube ：https://www.youtube.com/c/NAKEDINC
配信元企業：株式会社ネイキッド
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