「夕飯のおかずにあと一品欲しい…」と感じた時、あなたはどうしていますか。
冷蔵庫にあるもので、パパッと作れるおかずがあれば、毎日の献立がとても楽になりますよね。
筆者がおすすめしたいのが、『ちくわの納豆チーズ焼き』です！
「ちくわと納豆とチーズ…？」と思うかもしれませんが、これが驚くほど相性抜群！
おつまみにもおかずにも、お弁当にもぴったりな、救世主レシピを紹介します。
それでは、さっそくレシピをチェックしてみましょう。
【材料（２人ぶん）】
・ちくわ ４本
・納豆 １パック
・カニカマ ４本
・とろけるチーズ 適量
まず、ちくわを縦に半分に切り、カニカマは手で細かくほぐしておきましょう。
ボウルに、ほぐしたカニカマと納豆、めんつゆを加えて、全体がしっかり馴染むようによく混ぜます。
クッキングシートまたはアルミホイルを敷いた天板にちくわを並べ、くぼみに先ほどの具材を詰め込みます。
仕上げにとろけるチーズをたっぷり乗せて、トースターでこんがりと焼き上げればでき上がり！
焼けたチーズの香りと、ちくわの香ばしさに思わず食欲が爆発しそうです。
我が子からは「全部食べちゃった…」「もっと食べたい！」の声が止まりませんでした。
冷蔵庫にあるものでパッと作れるので、ぜひ試してみてくださいね！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]
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