星野リゾートが、「軽井沢星野エリア」(長野県北佐久郡)の「ハルニレテラス」で楽しめるモーニングメニューを紹介している。
ハルニレテラスは、清流に寄り添うように連なる9棟の建物に、ショップやレストランなど16の個性的な店舗が集う"小さな街"。街全体が周囲の自然と共生するように設計され、木々を渡る風を感じ、川のせせらぎを聞きながらくつろげるスペースを広く設けられている。軽井沢暮らしをより豊かにするオーナーこだわりの商品を揃えたショップと、様々なジャンルのレストランや、ゆったり過ごせるカフェがある。
○自然と味わう高原モーニング
ワイン&デリショップ「CERCLE(セルクル)」では、7月12日～8月31日の土・日・月曜限定で、テイクアウト可能な「モーニングBOX」(2名セット 8,000円)を提供している。旬の野菜を使ったサラダや特製のデリに加え、高原育ちの放牧豚を使用した「きたやつハム」のクロックマダム、生乳100%のなめらかなヨーグルト、深煎りブレンドが香る「Mzcoffee」のホットコーヒーなど、高原の恵みを詰め込んだ特別な一品を揃えた。ピクニックバスケットには、カトラリーやランチョンマット、グラスも添えて提供される。
同店のテラス席のほか、ハルニレテラス内の共有スペースなど、好きな場所で楽しむことができる。春楡(ハルニレ)の木々がやさしく枝を広げるこの小さな街には、すぐそばを清流が流れ、川音が心地よく響く。木漏れ日を浴び、澄んだ空気を感じながら、穏やかな朝のひとときを過ごすことができる。
モーニングBOXは事前予約制で、1日3セット限定となる。受け渡し時間は9:30～10:30。予約はメールまたは電話にて、3日前の20:00までに行う必要がある。
○世界の農園から届くコーヒーと、4種のパンから選べる朝食セット
オーナー自ら世界各地の農園を訪れ、買い付けた高品質なコーヒーを提供する「丸山珈琲」。モーニングには、選べる4種のパンに、ヨーグルトフルーツグラノーラとドリンクが付いた朝食セット(1,400円)を用意。パンは、ホットドッグ、クロックムッシュ、ベーコンチーズ、トーストの4種から選ぶことができる。
○フルーツたっぷり週末限定アサイーボウル
ガーデニング&アウトドアリビングのショップ「モリアソビ」では、週末限定で「アサイーボウル」(1,350円)を販売している。オリジナルブレンドのアサイーに、旬の果実をたっぷりと添えた一品は、フレッシュな味わいと栄養バランスの良さで、朝のひとときにぴったり。
○自家製酵母パンが主役のボリューム満点モーニング
「ベーカリー&レストラン 沢村」では、自家製酵母パンに目玉焼き、ベーコン、ソーセージ、スープ、サラダ、ヨーグルトを盛り込んだボリューム満点の「モーニングプレート」(2,530円)や、「フレンチトースト」(2,068円)を用意している。
○シンプルながら奥深い味わいのシュガーバタークレープ
2025年4月にオープンした新店舗「Hygge by ØC(ヒュッゲ バイ オーシー)」。北欧のテイストを感じる心地よい空間で、シンプルながら奥深い味わいの「シュガーバタークレープ」(1,300円)と、浅煎りのオーガニックコーヒーが楽しめる。
（Yumi's life）
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