株式会社串カツ田中ホールディングス（本社：東京都品川区東五反田、代表取締役社長 CEO：坂本　壽男）が展開する串カツ田中の新名物「無限ニンニクホルモン串」（以下、“無限串”）が、2025年7月24日(木)で累計販売数500万本(※)を突破しました。

(※)2025年4月24日～7月24日までの販売数


「無限ニンニクホルモン串」開発経緯と、こだわり

▼“大衆酒場”としての原点回帰！

安い料理をつまみながらお酒を楽しみ、誰もが気軽に過ごせる「大衆酒場」。串カツ田中は創業時から、この“大衆酒場感”を大切にしてきました。

しかし、昨今は物価高の影響で、串カツ1本あたりの値段も、創業当初と比べると上がってしまい、お客様にご負担をかけているのも事実です。

だからこそ、1本50円(税込55円)で誰もが頼みやすい”新名物の串カツ”を開発し、大衆酒場としての原点回帰を図り、お客様が気軽に楽しい時間を過ごしていただきたいと考えました。


※創業当時の世田谷店（1号店）

▼串カツ専門店として“大阪名物”の串カツをさらに強化

大阪のB級グルメであり、大阪名物の代表格ともいえるる「串カツ」を、“新商品”としてではなく誰からも愛される“新名物”という位置づけで開発するにあたり、着目したのが牛ホルモンです。

牛ホルモンの料理は大阪発祥であり、串カツ田中でも「田中のかすうどん」や「たこ焼き」「ちりとり鍋」「ホルモン炒め」など、様々な大阪名物メニューで「牛ホルモン」を使用しています。この大阪名物である「牛ホルモン」を串カツにすることで、今までにない新しい串カツが誕生しました。




写真：牛ホルモン（油かす含む）を使用した大阪名物メニュー

▼「また食べたい！」と思える“やみつき”感

「大衆酒場として、お酒を楽しく飲める最高のおつまみ」として、最も拘ったのは、お酒と相性抜群！と感じられる“味”です。


販売開始以降、SNS上でも「本当に無限に食べられる！」「お酒のお供に最高！」と多くのお客様をやみつきにしている“無限串”。

その味の特徴は、何といっても、“無限串”のために開発された旨味たっぷりの特製ニンニク醤油タレです。

ニンニク醤油をベースに、串カツ田中独自の出汁を配合しており、ガツンとくるニンニクの香りと味の中に、出汁の旨みが溶け込み、深みがある味わいに仕上げました。

そのタレをたっぷりと付けた状態でお客様へご提供します。

1本食べたら止まらない！ニンニクの味がクセになり、「また食べたい！！」と思っていただける、“やみつき”の味です。

串カツ田中が本気で開発した新名物「無限ニンニクホルモン串」。お酒と相性抜群で、やみつきになること間違いなしです。ぜひお楽しみください。

メニュー詳細

■無限ニンニクホルモン串

1本50円（税込55円）※イートイン限定商品です


【販売店舗】

東京ドーム店を除く串カツ田中全店舗

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株式会社串カツ田中ホールディングスについて


設立：2002年3月20日　資本金：3億円　代表取締役社長：坂本　壽男

本社：東京都品川区東五反田1-7-6　藤和東五反田ビル5階

事業内容：飲食店の経営、FC開発

URL：https://kushi-tanaka.co.jp/

グループ会社：株式会社串カツ田中／TANAKA INTERNATIONAL INC.／株式会社ジーティーデザイン／株式会社UKYE

配信元企業：株式会社串カツ田中

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