松江エクセルホテル東急（島根県松江市、総支配人：石飛文之）では、2025年8月25日（月）～9月23日（火・祝）の期間限定で、1階レストランMOSORO（モソロ）にて島根県産のシャインマスカットをふんだんに使用したアフタヌーンティーをご提供いたします。
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島根県が生産振興に力を入れているシャインマスカットは、酸味が少なく、種なしで皮ごと食べられるのが特徴です。まるで高級スイーツのような、上品な甘さ。ひと口頬ばれば、果汁が弾けるように広がり、心まで満たされるような味わいをご堪能いただけます。本アフタヌーンティーは、果実の甘みと香りを活かしたスイーツに、季節の素材を取り入れたセイボリーを添えてご用意いたします。ご友人や大切な方との特別なひとときを、心ゆくまでお楽しみください。
【期 間】 2025年8月25日（月）～9月23日（火・祝）
【時 間】 １.11時30分～13時30分（2組） ２.12時00分～14時00分（2組）
【場 所】 レストラン「MOSORO（モソロ）」 （松江エクセルホテル東急1階）
【料 金】 おひとり様 4,500円 2名様より承ります
※1日8名様まで 3日前までに要予約
【メニュー】
〇セイボリー
・トンポーローのサンドウィッチ ・邑南町ホワイトコーンの冷製スープ 二層仕立て
・ナスのタルタル ・イカとズッキーニのパスタ見立て ・ギリシャ風野菜マリネ
・ローストビーフのピンチョス
〇スイーツ
・シャインマスカットのエクレア ・シャインマスカットのレアチーズ
・シャインマスカットとウォールナッツショコラ ・シャインマスカットのタルト
・ジャスミンブラマンジェ シャインマスカット添え ・マンゴーコンフィチュール ・スコーン
〇ドリンク：下記より1種類
・紅茶：紅茶専門店Pungency（はるべに／アマノ タカチホ／他一種）
・紅茶：TWG Tea（ロイヤルダージリン／フレンチアールグレイ）
・コーヒー
シャインマスカットのエクレア
シャインマスカットのタルト
島根県産シャインマスカットをあしらった、目にも鮮やかなエクレア。果実の甘みと軽やかなクリームのバランスが絶妙で、思わず笑顔になるひと品です。サクサク生地にみずみずしい果実をたっぷりとのせたタルトは、果実の弾ける食感と濃厚なアーモンドクリームが織りなす王道の美味しさです。
シャインマスカットのレアチーズ
季節の素材を活かしたセイボリー
シャインマスカットをトッピングしたなめらかなレアチーズ。口の中に入れた瞬間に、甘く芳醇な香りが広がります。クリーミーな口どけと、ジューシーな果汁がやさしく溶け合います。
セイボリーは味わいも彩りも豊かな全6品を取り揃えました。島根の旬の素材・邑南町ホワイトコーンを使用した冷製スープやピンチョスなど、ひと品ごとに食感や香りの変化を楽しめる構成です。
※写真はイメージです。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※表示金額は、サービス料（12％）と消費税（10%）が含まれております。
※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお知らせください。
※キャンセル料につきまして、次のとおり申し受けます。2日前：50％、当日：100％
【レストランMOSORO（モソロ）】
レストラン内観
「五感で感じる島根らしさ」をテーマに、食だけでなく、目からも島根らしさを感じられる空間。個室ごとに隠岐・出雲・石見をテーマにして、メインエリアは松江城下町の雰囲気をインテリアで表現。山陰では数少ないライブキッチンを楽しめるレストランです。また、お祝いや記念日にご利用いただけるアニヴァーサリールームでは、映像演出を提供しております。
【松江エクセルホテル東急】
ホテル外観
スイートルームを含めた全163室の客室のほか、レストラン、大小5つの宴会場を完備しております。「彩色兼美」をテーマに彩り豊かで魅力的な「島根」をホテル全体で表現。JR松江駅前にありながら、一歩足を踏み入れると、上質で洗練された空間が広がります。
「島根県産シャインマスカットのアフタヌーンティー」に関するお客様のお問合せ先
松江エクセルホテル東急 予約・お問い合わせ
午前7時00分～午後9時30分 Tel.0852-27-3160
https://www.tokyuhotels.co.jp/matsue-e/restaurant/plan/130796/index.html
配信元企業：東急ホテルズ＆リゾーツ株式会社
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