アフタヌーンティーといえば、イギリス発祥で、紅茶と一緒に楽しむもの、というイメージが強いですよね。ですが、ザ・ペニンシュラ東京の「ヘイフンテラス」では、中国茶とともに楽しむ「チャイニーズアフタヌーンティー」を提供しています。
いつものアフタヌーンティーとは趣向を変えて、「中国風」のアフタヌーンティーを楽しんでみるのも良さそう！
中国茶のペアリングと楽しむ「チャイニーズアフタヌーンティー」
ザ・ペニンシュラ東京の2階に位置する中国料理「ヘイフンテラス」では、2025年7月1日（火）～8月31日（日）の期間限定で「チャイニーズアフタヌーンティー」を提供。
チャイニーズアフタヌーンティー
期間：2025年7月1日（火）～8月31日（日）
料金：平日 お一人様￥12,000 / 土日祝 お一人様 ￥14,000（税サ込）
時間：月～土曜11:30～14:30（LO14:00）、日・祝11:00～14:30（LO14:00）
シークワーサーの爽やかさが特徴の“ホタテとアボカドのシークワーサースパイシーマリネ キャビア添え”や、金華ハムの出汁を使用し、車海老や枝豆などを入れた冷製ゼリー寄せをはじめ、香港スタイルの特製香り葱ソースでしっとりと蒸し上げた“新鮮蒸し鮑の香港オリーブ葱ソース”、ヘイフンテラスが誇る窯焼き北京ダックや特製XO醤で上質なアグー豚の旨みを引き出した焼売、ズッキーニやトウモロコシ、苦瓜などの夏らしい食材を使用したメニューなど、五感を刺激するセイボリーが揃います。
またメロンシロップを染み込ませた杏仁豆腐にスイカジュレを重ねた一品、グレープフルーツの爽やかさを添えた濃厚なマンゴークリームなど、夏の涼を感じるデザート各種も提供。
中国・蘇州の古典庭園をテーマにした趣ある店内で、ティーマスターが厳選した中国茶のペアリングと共に、優雅なひとときを過ごしましょう！
ザ・ペニンシュラ東京 ヘイフンテラス
住所：東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京 2F
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