アルミホイルはどの家庭でも使われる、便利なキッチンアイテム。
アルミホイルには、遮蔽性、保香性など優れた特徴があり、いろいろな場面で使えます。
『サンホイル』でおなじみの東洋アルミエコープロダクツ株式会社（以下、東洋アルミエコープロダクツ）に『アルミホイルの裏技』を聞きました。
幅広く活用できるアルミホイル
東洋アルミエコープロダクツから、以下の３つの裏技をおすすめしてもらいました。
お弁当の保冷剤に使う
夏になって気温が上がると、お弁当を持ち運ぶ際に気を使うでしょう。アルミホイルはお弁当の傷み対策に有効です。
濡らして固く絞ったおしぼりやキッチンペーパーを冷凍庫で凍らせてアルミホイルに包めば、保冷剤代わりに活用できます。
アルミホイルは防湿性があり、おしぼりの水分を長時間保持できます。時間が経っても乾きにくいので、お手拭きとしても使用可能。
また、アルミホイルは気体や水分を遮断する遮蔽性が高く、ニオイを通しにくい性質があります。小さなゴミなどを包めば、ニオイを閉じ込めて持ち帰る時にも便利です。
サクの保存に使う
刺身のサクを冷凍庫で保存する時は、アルミホイルでぴったり包んでおくのがおすすめ。
前述の通り、アルミホイルは遮蔽性が高いので、庫内のほかの食材のニオイがサクに付くのを防ぐことができます。
また、アルミホイルは熱伝導性も高いので、冷凍速度をアップすることができるのです。
冷凍庫の汚れ防止に使う
気付くと汚れている冷凍庫。一般的に冷凍庫は「食品から水分・汁・油分・匂い成分が漏れ出し、周囲に付着して凍結して汚れになる」といわれます。
開け閉めの際に外からゴミや汚れなどが入り、冷凍庫内で凍結するといったケースも…。
冷凍庫内の汚れ防止にもアルミホイルは役立ちます。やり方は庫内を覆うようにアルミホイルを敷いておくだけでOK。
汚れたら取り替えるだけなので手間がかからないほか、冷凍庫の保冷効果を上げることもできます。
東洋アルミエコープロダクツのウェブサイトでは、ほかにもたくさんのテクニックを紹介しているので、チェックしてみてください。
[文／高橋モータース＠ｄｃｐ・構成／grape編集部]
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