イタリアの伝統的な料理、ラザニア。おしゃれで、おもてなしにもぴったりなイメージがありますが、作るのが難しそうに感じませんか。
そこでおすすめなのが、餃子の皮とハヤシライスのルーで作れるワンパンラザニアです。
ハヤシライスも餃子の皮も、1食でぴったりなくなるように調整するのが難しいもの…。
本記事では、この2つを同時に消費できる簡単レシピを紹介します！
簡単なのに本格的！餃子の皮のラザニア
まず、餃子の皮に水を付けながら、2枚重ねにしてフライパンに並べていきます。この時、フライパンは熱しません。
フライパンの大きさや食べる量に合わせて、土台となる一番下の枚数を調整してください。
その上に、ハヤシライスのルーを塗り広げます。
再度、餃子の皮を水に付けながら2枚重ねにして並べていきましょう。2段目は、2枚重ねにしたものを4枚並べました。
この作業をもう一度繰り返します。
3段目の餃子の皮を並べたら、ハヤシライスのルー、ピザ用チーズの順にかけましょう。ピザ用チーズの量は好みで調整してください。
鍋肌に100㎖ほどの水をかけ、弱火で沸騰させてから約10分蒸し焼きにします。
約10分経ったら、皿に盛り付けて完成です！好みで乾燥パセリを散らすと、よりおしゃれに仕上がります。
ハヤシライスの旨みがしっかり染み込んだ餃子の皮に、とろりと溶けたチーズが絡んで、手間をかけたような本格さも感じられる一品に！
調理に使ったのはフライパンと蓋だけなので、洗い物が削減できるのも嬉しいポイントです。
普段のご飯にはもちろん、おもてなし料理やパーティーメニューにもぴったりなので、ぜひ作ってみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]
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