グレープストーンが展開するバームクーヘン専門店｢ねんりん家」は、帰省シーズンに合わせて8月1日～8月15日ごろまでの期間中、『ふたつの年輪』を販売する。
ねんりん家の『銀座本店』『大丸東京店』『そごう横浜店』『阪急うめだ店』『羽田空港第1ターミナル HANEDA STAR & LUXE』『羽田空港第2ターミナルビル店』『羽田空港第2ターミナル 東京食賓館 時計台3番前』、ぶどうの木&鎌倉座の『阿佐ヶ谷店』で取り扱う。
また、公式オンラインショップ『パクとモグ』、『パクとモグ スイーツショップ 楽天市場店』でも取り扱っている。
〈しっかり芽とやわらか芽をセットに〉
◆『ふたつの年輪』税込3,240円
「マウントバーム しっかり芽 1山」×1個、「ストレートバーム やわらか芽」×1個をセットにし、バームクーヘンの特徴である“年輪”をデザインした上品なオリジナルスリーブに入れた。
「マウントバーム しっかり芽」は、ねんりん家の代表作で、カリッとした食感の皮と、中のしっとり熟成された味わいが楽しめる。濃厚なバター風味の生地を、独自の窯で長時間じっくりと焼きあげ、おいしさを引き出した。
「ストレートバーム やわらか芽」は、日本の味覚にふさわしい柔らかさをめざし、卵をたっぷりと使い、ふっくらとジューシーに焼きあげた。
「2種のバームクーヘンで“ふたつの年輪”が重なる姿は、縁起物として大切な人へのギフトにしたり、帰省時にみやげとして持ち帰るのもおすすめ」という。
〈夏限定「ピスタチオ香るマウントバーム」も販売中〉
また、6月1日～9月10日ごろまでの間、夏限定「ピスタチオ香るマウントバーム」を販売している。「ねんりん家」各店、公式オンラインショップ「パクとモグ」で取り扱う。
◆「ピスタチオ香るマウントバーム」
1本･税込972円 1個･税込324円
高品質として知られる“カリフォルニア産ピスタチオ”をじっくりと焙煎し、うまみのあるペースト状に加工。濃厚なバター風味の生地に練り込み、一層一層丁寧に焼き上げた。外はカリッと、中はしっとりと熟成し、ピスタチオとバターの芳醇なコクとふくよかな甘みが楽しめる。
〈ねんりん家とは〉
東京･銀座に本店を構える｢ねんりん家｣は、⽇本うまれのバームクーヘン専門店として、2007年に誕生した。日本人の感性に響く味わいを追求し、独創的な2つの食感のバームクーヘンを開発。皮はカリッ、内はしっとり熟成の代表作「マウントバーム しっかり芽」と、カステラのようにふっくらジューシーな「ストレートバーム やわらか芽」の2品を定番品として展開している。
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