今回紹介するのは、ニコニコ動画に投稿された『スペアリブ、結局どの炭酸飲料で煮込むのが一番うまいの？』という青海（おうみ）さんの動画です。
お肉が柔らかく、コクのある味も楽しめる「スペアリブのコーラ煮」に対して、投稿者の青海（おうみ）さんがふと疑問に思いました。
それコーラじゃなくても良くない？
ということで、
コーラ煮、意外と他の炭酸飲料でも成立する説
を検証していきます！
まずはエントリーナンバー1、コカ・コーラ。
今回はこのコカ・コーラを基準に他の炭酸飲料を吟味していく流れになります。
エントリーナンバー2、三ツ矢サイダー。
「コーラで美味しいならサイダーでも美味しいんじゃないか？」ということで参戦。はたしてコカ・コーラを超えられるのか！？
エントリーナンバー3、ジンジャエール。
「肉にショウガは合うんじゃないか？」とのことで参戦。高順位が期待できそうです。
エントリーナンバー4、カルピスソーダ。
「肉と乳酸菌飲料って相性悪くないとは思います」とのことで参戦。乳酸菌はどこまで戦えるのか！
ここまでのラインナップは「割と美味しく出来るんじゃないかな？」との予想でピックアップしたそうです。
ここから先はチャレンジ枠で炭酸飲料を選んだとのこと。
エントリーナンバー5、ドクターペッパー。
「成分的にはコーラとそこまで変わらなさそう」とのことですが、独特の風味が豚肉に合うのかがポイントになりそうですね。
エントリーナンバー6、モンスターエナジー。
「美味しいかもしれないやろ？」とのことで参戦。ダークホースになれるか気になります。
以上6種類の炭酸飲料を用意。はたして、コカ・コーラを超える逸材が現れるのでしょうか。
ここから、実際に調理を始めるのですが、6回も同じ調理を見せるのは大変なので、今回とっておきのアイテムを購入したそうです。
それがコチラ。この鍋は三食鍋といって、3つの仕切りによってそれぞれ異なる味付けが1つの鍋で楽しめる調理道具になっています。この鍋を使うことで、6品を2回で作ります！
まずは下準備に豚肉に下味を付けて、焼いていきます。
そして、三食鍋に豚肉を置いて、炭酸飲料を入れます。今回は上から反時計回りに「コカ・コーラ」「三ツ矢サイダー」「ジンジャエール」です。
味付けにニンニクや濃口醤油などを入れて、煮込みます。
完成したのがコチラ。どれも見た目はとっても美味しそうなスペアリブが出来上がりました。ここから実食に移ります。
まずは基準となるコーラ煮から。
「コーラの甘味がちゃんと生かされており、お肉も柔らかくて美味い」とまさに基準となる美味しさでした。
続いて、サイダー煮になります。
気になる味は「美味しいは美味しいが、サイダーを飲んだ後のミントみたいな爽快感が肉を食べた後に口の中に広がって、正直肉料理とは合わなかった」とのことでコーラ煮には一歩及ばなかったようです。
次は、ジンジャエール煮です。
気になる味は「とっても美味しい。これはコーラ煮を超えたかも。サイダーと真逆でショウガの後味が肉料理にめちゃくちゃ合う。コーラ煮にはないピリリとしたスパイス感が美味しさを倍増させている」とのことで大満足の出来だったそうです。
もちろん現時点でコーラ越えの1位になりました。
ここからは後半戦。残りの炭酸飲料で調理します。はたして、下剋上が起こるのか気になります！
先ほどと同じく鍋に豚肉と炭酸飲料を入れて、煮込んでいきます。
今回は、上から反時計回りに「カルピスソーダ」「ドクターペッパー」「モンスターエナジー」になります。
完成したのがコチラ。一見何の変哲もないスペアリブですが、はたして味の方はどうなるのか！？
まずはカルピスソーダ煮から。
気になる味は「思ったよりも悪くはない。乳酸菌の酸味がお肉をスッキリとした味わいに変えてくれている。ただコーラ煮は超えていない」とのことで、惜しい結果に。
続いて、ドクターペッパー煮。
気になる味は「めちゃくちゃ美味しい。コーラ煮越えどころか、ジンジャエール煮超えて1位。ドクペ特有の風味が煮込むとかなりイイ感じにお肉に合う」ということでまさかの1位を獲得。
この番狂わせに動画内では「やはりドクペはすごいな」「ドクペ最強！ドクペ最強！」「当然の結果だ（ドクペ党）」といったコメントが寄せられていました。
最後は、モンスターエナジー煮。
気になる味は「これ最下位です」と残念な味だったそうです。
検証結果は、ドクターペッパー煮が1位になりました。チャレンジ枠での参戦でしたが、まさかのダークホースで予想を裏切る結果となりました。
そんなスペアリブのドクターペッパー煮、味が気になる方はぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
視聴者のコメント
モンスターエナジー煮と言うパワーワード
CCレモンは？
㌰㍓㍒㌨㍋ꀨ㌛㍐
ルートビアは？
ﾌﾊﾊﾊさすがは選ばれし者の知的飲料
▼動画はこちらから視聴できます▼
『スペアリブ、結局どの炭酸飲料で煮込むのが一番うまいの？』
https://www.nicovideo.jp/watch/sm45024363
―あわせて読みたい―
・バター丸ごと1本使って「明太フランス」を作ってみた！ ジュワッとあふれるカロリーに「美味しくないわけが無い」「これはうまそう」の反響
コメント