2025年7月30日、「鮨よしかわ」6店舗目となる「鮨よしかわ 海道」がオープンする。完全予約制で、その日最高の素材を20年の技を持つ大将が一貫ずつ丁寧に握る“完全おまかせスタイル”だ。
「注目すべきは、隠し味にロゼワインを用いた「究極のアナゴ飯」で、朝〆の新鮮な穴子をじっくりと炊き上げ、ふんわりととろけるような口当たりに。炊き立ての土鍋ご飯と濃厚なうずらの卵とともに、至福の一体感を生み出す。
また、高級酒と鮨の余韻に酔いしれるためのオールインクルーシブコースも用意する。このプランはサービス料や消費税込みの定額制で、心からくつろげる特別なひとときを提供する。
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