クッキー作りの基礎から応用までが詰まった、クッキーのレシピ集『幸せクッキー☆レッスン帳』が、2015年9月15日（火）に発売となった。
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クッキーの本を語るときに外せないバイブル本『だからクッキーが大好き』を新解釈して、より開きやすい製本、手順の見やすさなど、使いやすさにこだわって再出版！ まずは基本をしっかり覚えて、応用すれば、クッキー作りのコツがわかってレパートリーも増えていき、クッキー作りが楽しくなるだろう。
クッキーのレシピは76も掲載されており、世界中のクッキーや、大きくカットしてケーキのようなクッキーまで作ることができるのも嬉しい。
本書ならではの仕掛けとして、作ったクッキーを☆☆☆で評価する「感想書き込み表」が設けられている。『幸せクッキー☆レッスン帳』のために作ったFacebookページでは、クッキーの写真を投稿したり、読者同士の交流もできる。
クッキーが焼かれているときキッチンに漂う香りは、幸せの象徴。クッキーレシピをたくさん覚えて、おやつに、おつまみに至福の時を味わおう。
■『幸せクッキー☆レッスン帳』
著：小黒きみえ
価格：1,300円（＋税）
発売日：2015年9月15日（火）
発行：学研パブリッシング
発売：学研マーケティング
■小黒きみえ
パン・菓子研究家。毎日の食事を含めて、作るものすべてが美味しいと評判。訓練と経験で裏付けされたワザと独自の世界を彩るセンスが、キラリと光る。それをふだんの暮らしの中で生かし、楽しんでいる。クッキーは本人も家族も大好き。
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