子どもの頃、母親がオーブンで焼いてくれるクッキーを食べるのが好きだった筆者。チョコチップが少し入った本格的なクッキーで、焼きたてのまだ温かいものを好んでよく食べていた。そんな思い出があるからなのか、クッキーには、なんとも言えない手作りのぬくもりを感じてしまう。

そんなとき、『教えて!goo』「クッキーの作り方」という質問を発見。さっそく、のぞいてみた。

■手を抜かず丁寧につくろう

質問者のy8042882さんは、お店で売っているような美味しいクッキーを自宅で作ることはできますか?という質問をユーザーに投げかけている。それに対して「お菓子作りの場合、基本に忠実にという作り方をすれば美味しくできますよ。何か手を抜いたり、計量ミスなどをするとバランスが崩れて失敗したり、おいしくなくなってしまうので、まずは正確に作ってみてください」(yuyuyunさん)というアドバイスがあった。

チョコクッキーを作ってみることにしたよ♪

用意するものは、ビターチョコレート20g)、薄力粉(大さじ1)、片栗粉(大さじ1)。この材料で1人分のクッキーをつくる。まず、チョコ電子レンジでチンして、溶かす。薄力粉と片栗粉を容器に入れ、溶かしたチョコレートと一緒によく混ぜる。適度な大きさにまとめて、170℃のオーブンで12分焼けば完成!

詳しくは動画を確認してね!



ニコニコ動画で見る→http://bit.ly/1P457sF

教えて!goo スタッフ(Oshiete Staff)

はじめての ホームメイドクッキー☆