日本のどんな場所、地方のケンタッキーでも、淀川におじさんが投げ込まれる地のケンタッキーでも、店舗は一様にアメリカンな造りだ。

　しかし、ケンタッキーフライドチキン・コリアは、韓国らしい新しい「ケンタッキー作り」を始めた。

　ソウルの伝統家屋が並ぶ一角に、韓国の伝統帽子「カッ」を被ったカーネル・サンダースが待っている。背後には「韓屋(ハノク)」が広がり、ドライブスルーなど到底できそうにない立地だ。

　ケンタッキー・フライドチキン・コリアは14日まで限定で、韓国伝統空間で手作りフライドチキンを提供する体験型ポップアップストアを企画した。

　世界中のケンタッキーが掲げるブランド哲学は「手作り」。韓国には独自のチキン文化があり、今回の試みは韓国チキンとケンタッキー本来の味の比較でもある。同時に伝統的情緒の中で味わう体験を客に提供する。

　入場券代わりに渡されるのは、建物の見取り図が細かく描かれた扇子。ネットショップで高値が付く可能性もある。家屋に入ると右手に「カーネルのサランバン(客間)」があり、彼の人生や韓国進出の歴史が一目でわかる展示が並ぶ。さらに、無料でチキンやフライドポテトを食べ放題できる。

　庭には巨大バケットの造形物が置かれ、チキン模型を投げ入れるイベントも開催。「おじさんの離れ」に進むと11種類のソースバーがあり、「ガッヤンニョム」「スモーキーマスタード」、未発売の「ハニーガーリックマヨ」や「リッチメープル」なども味わえる。韓国式「ディッピング文化」を体験できるため、サランバンで食べ過ぎないよう注意が必要だ。

　裏庭にはフォトゾーンが設けられ、伝統衣装「トゥルマギ」を着て記念撮影も可能。 ここまで来ると、期間限定とはいえ「ケンタッキーの発祥は韓国」と言ってもいいかもしれない。ね、おじさん。

　*トゥルマギは韓流歴史ドラマでおじさんが着ている白い上着系の衣装を指す。

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