北海道を代表する名店を筆頭に、全国の有名ラーメン店が集結する「札幌ラーメンショー2016」が、5月17日(火)から札幌市の大通公園西8丁目で開催される。

【写真を見る】「自家製麺 中華そば ひらこ屋」(青森)の「煮干中華そば」。厳選した4種の煮干しを水から煮出し、さらに追い煮干しを加え、煮干しのパンチが効いた一杯に仕上がっている

初開催で8万5000人を動員した昨年に続き、2回目となる今年は期間を延長し、5月17日(火)から29日(日)まで、2部構成で計12日間にわたり行われる。　

北海道からは「175°～DENO～担担麺」「らーめん吉山商店」「らぁめん 銀波露」「さっぽろラーメン マッスル」「らーめんや 天金」「はこだて塩らーめん しなの」の6店が登場。加えて、コク深い煮干しのスープが自慢の「自家製麺 中華そば ひらこ屋」(青森)、5種類の味噌が際立つ「らーめんダイニング ど・みそ」(東京)、豚骨本来の旨味が詰まった「元祖 名島亭」(福岡)など、それぞれ地元で愛されるラーメン店計20店舗が出店する。

第1幕は5月17日(火)から22日(日)まで、第2幕は5月24日(火)から29日(日)まで。入場は無料で、ラーメンを購入するには、会場内で販売される当日券(各店舗一律で1杯800円)、もしくはセブンイレブンで販売される前売り券(800円)が必要。会場内のチケット売場は混雑が予想されるので、前売り券を買っておくのがおすすめだ。

人気店の定番メニューやここでしか食べられないイベントスペシャル創作ラーメンなど、渾身の一杯を味わいに出かけてみては？【北海道ウォーカー】

■参加店舗

【第1幕5月17日(火)～5月22日(日)】福岡/博多新風(豚骨)、福岡/元祖 名島亭(豚骨)、東京/らーめんダイニング ど・みそ(東京味噌)、東京/麺屋 翔(塩)、長野/凌駕 IDEA(煮干醤油)、山形/酒田のラーメンを考える会(醤油ワンタン)、青森/自家製麺 中華そば ひらこ屋(青森煮干醤油)、旭川/らーめんや 天金(旭川醤油)、札幌/さっぽろラーメン マッスル(札幌味噌)、札幌/らぁめん 銀波露(札幌味噌)

【第2幕5月24日(火)～5月29日(日)】兵庫/だしと麺(飛魚だし塩)、神奈川/横浜 くじら軒(塩)、東京/初代けいすけ(海老味噌)、新潟/らーめん 潤(背脂煮干醤油)、福島/福島ラーメン組っ！獅子奮迅隊(鶏白湯)、山形/新旬屋 麺(塩醤油)、秋田/秋田 稲庭中華そばの会(醤油)、函館/はこだて塩らーめん しなの(函館塩)、札幌/175°～DENO～担担麺(汁なし担担麺)、札幌/らーめん吉山商店(札幌味噌)

昨年の札幌ラーメンショーでは8万5000人を動員。今年も行列必至！