伊藤園が発売する、京都府産のお茶会用抹茶を使用した「氷出し 抹茶入り お~いお茶」の特別映像「口切りの事」が開されました。
「口切りの事」とはに摘みとってまで寝かせた葉を封切り(口切り)して、炉に炭をおこす時期に愉しむ、人にとって大切な11月の行事のことで、12月にはに摘みとってまで寝かせた葉を封切り(口切り)して、炉に炭をおこす時期に愉しむ、人にとって大切な行事の「事始め」1月には元旦に初めてで釜を開き、その年最初のお茶を振舞う事。茶道のお稽古を始める日など、新しい年を祝う茶道新年会のような行事「初釜の事」と続いていきます。
人の季節」と言わんばかりのに摘みとってまで大切に熟成させた葉を封切りで旬のおいしい抹茶を愉しむ季節。
この抹茶アートを鑑賞しながら美味しい「」を堪してみてはいかがでしょうか。