株式会社バルバービ(本社:大阪市西区、代表取締役社長 佐藤裕久) が運営する、レストランMOULiN」(所在地:大阪市西区堀江1-5-26 キャナルテラス 1F)がリニューアルオープンし、シェフこだわり食材の炭火焼きメニューを販売いたします。
https://youtu.be/Vlyo4QD8MtA

■「ムーラン」こだわりの炭火焼きが新たにオンメニュー
“強火の遠火”で表面を焦がしすぎず、食材の中のうまみを閉じ込めることが出来る炭火焼き。


赤外線が食材の表面を焼くのと同時に、中まで素く火が入ることで、うま味を外部に逃がさず「表面パリッ、中はほっかほっか」の食感を作ります。
また、ガス電気にはない燻煙効果で炭の独特な香りが楽しめます。

〇紀のみかんどり・優味炭火盛り合わせ ¥2,400
紀の国みかんどり・優味豚・国産牛の炭火盛り合わせ 
野菜炭火焼き盛り合わせ ¥1,000
オニオンヌーボー,マコモダケ,そら豆,徳島県産しいたけ,殻つきホタテ貝
・新オニオンヌーボー ¥500
・クセになる触感!マコモダケ ¥680
・ホクホクそら豆 ¥750
厚!丸ごとシイタケ(2ケ) ¥780
・大ぶり殻つきホタテ ¥590 

〇こだわり
・紀のみかんどり(100g) ¥1,400
群馬県産 優味100g) ¥1,400
港直送「本日のオススメ鮮」まるごと炭火焼 ¥1,200~

※仕入状況により内容は異なる場合がございます。
※価格は税抜です。
※ディナータイムのみでのご提供となります。

レストラン Moulin
大阪堀江の、50mに及ぶガラスウォールに配された全ての席がリバービューのレストラン ムーラン
の気配との流れを感じるオープンエアテラス席で南のリゾート気分。 安くて美味しいワインの豊富なラインナップと、野菜にこだわりぬいた、おおらかなフレンチ・イタリアンワインがすすむ前菜料理や、パスタがおすすめ!色の良いリバーサイドテラスでのバーベキュー パーティー二次会も人気です。


SHOP INFORMATION
店名 : MOULiN (ムーラン)
業態: レストランカフェ
営業時間: LUNCH / 11:3015:00(l.o.) DINNER / 17:3022:30(l.o.) CAFE&BAR / 11:3023:00(l.o.)
住所 : 〒550-0015大阪市西区堀江1-5-26 キャナルテラス 1F
電話番号 : 06-6532-9880
アクセス : 四ツ橋線 四ツ 6番出口 / なんば駅 26-C、26-D出口 JR/南海/近鉄 (各徒歩5分)
定休日 :
席数 : 全182席(店内102席・テラス80席)
URL : http://www.moulin715.com/

配信元企業株式会社バルバー

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