様々な書店が集まり、本のとして知られる東京神保町

本だけでなくもう1つ有名なものがこのにはあることをご存知だろうか?

それがお手軽に味わえる神保町グルメ

例えば、神保町で最も古いカレー店「共栄堂」で味わう極上のスマトラカレーに、あのタモリさんも絶賛したジャズオリンパスの赤いチキンカレー、そして常連からこよなく愛されている「エチオピア」のチキンカレーや、そして神保町で人気を二分すると言われる欧カレーの名店、「ボンディ」「ガヴィアル」など、カレーというジャンルを取ってみても深いお店がたくさん存在している。

他にも、書店のならではの喫茶店で例を挙げれば、タンゴ喫茶「ミロンガ・ヌオーバ」神保町のランドマークとも言える喫茶店「さぼうる」など名店がひしめきあっている。

さらには、餃子の名店「スイート・ボーヅ(スヰートポーヅ)」に、行列ができるほど人気の焼きそば専門店「みかさ」、そして沖縄のクラフトビールが味わえる琉球バル「ガチマヤ」など、このにしかないような個性豊かな名店が軒を連ねる、それが神保町グルメの魅だろう。

そんな神保町グルメの中から、今回はカウンター8席しかないけれども絶品の中華料理を味わえるお店をご紹介したい。

お店の名前は「たいよう軒」だ。

神保町九段下のちょうど中間に位置する美味しい中華のお店
こちらのお店、神保町九段下のちょうど中間に位置する美味しい中華のお店だ。

路地裏にある黄色い屋根が印のお店は、カウンター8席のお店。

夫婦で切り盛りしているお店なのだが、全ての料理情がこもっており、大都会東京にあって、このような心温まるお店で美味しいメニューを堪できることに幸せすら感じる、そんなお店が、今回ご紹介する「たいよう軒」なのだ。

そのため、しっかりとお店の方の呼吸を読み、お店の方の流れに寄り添うような、対話するような心構えでこちらのお店を訪問してもらいたい。

・ボリュームたっぷりの半チャンラーメン
こちらのお店の半チャンラーメンは、ボリュームたっぷり。

ラーメンチャーハンも1人前しっかりあるのではないか?と思えるほど。しかしながらチャーハンラーメンも非常に美味のため、女性でもペロっと食べてしまえるほどのウマさだ。

ラーメン正統派醤油ラーメンとなっている。

スープはしっかりとガラ野菜ウマミをたっぷりと感じる事が出来るし

厚めに切られたチャーシューはほろほろと崩れてしまいそうなほど柔らかくなっている。

そんなおいしいチャーシューはたっぷりと美味しいスープで泳がせて、頃合いを見計らって味わえば、えも言われぬ味わいが口いっぱいに広がるのだ。

すこし固めに茹で上げられた麺は緩やかにウェーブがかかっており、美味しいスープをしっかりと引き上げてくれる。

まさに理想の醤油ラーメンがここにはあるのだ。

そしてチャーハンも秀逸。

注文して炒めあげられるチャーハンは、絶妙の分の含み方をしており、パラパラでありながら、しっとり感も味わえる最高の仕上がり。

味わいもあっさりとしており、いくらでも食べていられるといえるほどの美味しさだ。

もちろんこのチャーハンには、こちらの醤油ラーメンスープが最高に合うため、ぜひチャーハンラーメンを交互に楽しんでもらいたい。

本の神保町で味わう、心温まるお店で美味しいメニュー

しっかりと食べ応えのある、そして美味しい半チャンラーメンを味わえば、きっとこれまでよりももっと、神保町のことが好きになるに違いないのだ。

そして、そんな自分にとって宝物のようなお店を、また神保町で見つけるための散歩に出かけたくなるに違いないのだ。

お店 たいよう軒
住所 東京都千代田区神田神保町3-12 山瀬ビル 1F
営業時間  月曜日金曜日 11:00~18:00 土曜日 11:00~ランチ終了まで
定休日 日曜日祝日

本の街・神保町で味わうボリューム満点の絶品半チャンラーメン / 東京都千代田区神田神保町の「たいよう軒」