モトマチ」は、「昭和レトロなものが好き」という店が、約40年前の喫茶店を受け継ぎ、昭和の味わいを損なうことなくアレンジ。元町「グリーンズ」の豆を使い、ペーパードリップで供されるブレンドやストレートコーヒーと自スイーツを楽しめば、タイムトリップした気分に。<※情報は、京阪神ときめき煩悩スイーツより>

【写真を見る】香りが豊かな絶品コーヒーを/モトマチ喫茶

■ カラメルが濃い素プリン

「自カスタードプリン」(280円)。素材牛乳などシンプルコーヒーとの相性を考え、カラメルを少し濃厚に仕上げている。プリンのみの注文は不可。

グリーンズ」の豆を使い、店本武生さんがいれるコーヒーは香りが豊かで絶品。

小物や観葉植物をアクセントに配した心地いい間。昔の味わいを残したいと、店は居抜き。

レンガ印のレトロ喫茶店

■CAFE DATA/席数:17席(テーブル11席、カウンター6席) ドリンク:「ブレンコーヒー」(450円)など約20スイーツ:「自チーズケーキ」(350円)など4種 フード:「バタートースト」(200円)など4種 たばこ喫煙

モトマチ<住所:神戸市中央区北長狭通3-9-7 電話:078-778-0727 時間:12:00~22:00(LO21:30)、日曜12:00~20:00(LO19:30) 休み:月曜(祝日の場合翌日) 駐車場:なし 交通:JR阪神元町駅より徒歩4分>【関西ウォーカー編集部】(関西ウォーカー・編集部)

「自家製カスタードプリン」(280円)/モトマチ喫茶