体に良いとみんなが思っているシジミニンニク。実はこれらに含まれているビタミンの摂り方によっては恐ろしい結果を引き起こすと言うのだ。

 ビタミンラテン語で、Vita(生命)に必要なアミン(アミノ酸)の意味を持つ。ブリタニカ大百科事典によれば、〈微量で動物の栄養をり、しかも体内でつくられず、外部から取り込まなければならない有機化合物〉というビタミン。1910年、鈴木太郎博士によって世界で初めて発見されたことでも知られている。そして、これが欠乏すると、疲労感が抜けない、寝ても疲れがとれない、集中継続できない、肩こりが治らない、口内炎ができる、下肢のしびれを感じる、風邪をひきやすくなるなどの症状が出やすくなる。とても大事な成分だ。中でもビタミンB6筋肉、血液、抗体などの材料になるタンパク質の合成や、アミノ酸の合成を促進し、B12は全身の細胞の代謝を助け、血球を形成、悪性貧血の予防や神経細胞の正常な働きを促すのだ。

 ところが最近このB6やB12の過剰摂取が立ち、大きな問題も生じているという。警鐘を鳴らしているのは、オハイオ州立大学がんセンターの疫学研チームのテオドールブラスキー博士博士国立台湾大学と共同で、大量のビタミンB6、B12サプリメントの長期摂取が肺ガンに及ぼす影を調。7万7000人のデータを解析した。結果、従来、発ガンリスクを下げるものと考えられていたB6やB12だったが、長年多量に摂取を続けていると、男性の肺ガンリスクを2倍以上高めるようだ、と報告したのだ。そして男性喫煙者では、さらにリスクは3倍以上に高まるとも。ただし女性には変化は見られないともいう。

 そして、このような過剰摂取がこれから懸念されるというその理由が怖い。それはサプリの取りすぎからきているというのだ。「屋さんが教える 健康食品にだまされない本」(エール出版社)他の著書でも知られる渡辺薬剤師がこう警告する。

ビタミンB6、ます、シジミニンニク唐辛子などに、B12はシジミアカガイバイガイアサリなどの二枚に多く含まれている。しかし、最近この成分のサプリメントが猛に出回っている。1日2粒でシジミ500個分のオルニチンと謳う。当然ビタミンB6やB12も多く含まれている。ニンニクもしかり。摂りすぎですよ」

 さらに、以前からも肝機等の報告は上がっているともいうのだ。言われてみれば、あるTVコメンテーターも務める元スポーツ選手はサプリオタクで、毎日山ほど飲んでいるが、体調は悪いと言っている。何事も大切なのはバランスか。過ぎたるは何とやら、が当てはまりそうな、海外からのレポートではあった。せっかくのサプリメントも適量を守ることが大切なようである。

谷川渓)

アサ芸プラス