人気のカフェワイアード カフェWIRED CAFE)」から、ブランド初となるスイーツに特化した「ワイアードボンボンwired bonbon)」が、「ルミネ新宿 ルミネ1」に3月30日(金)にオープン

wired bonbon ルミネ新宿」は、チャヤマクロビオティックスでのシェフパティシエや日本初のヴィーガンスイーツ専門店「halcafe 229」のオーナーパティシエなどの経験を持つエグゼクティブ・パティシエ岡田春生氏による、100%植物性素材を使ったヴィーガンスイーツを多数用意。



豆乳アイス・豆乳クリームフルーツをあしらったパフェクレームクレーム」、ブリュレしたグルテンフリーの米粉生地で豆乳クリームフルーツを包み込んだ「クレープブリュレ」、しっとりもちもちの豆乳パンを使った卵・牛乳不使用の「ソイフレンチトースト」、すべて植物性素材を使ったヴィーガンケーキティラミス生チョコレートケーキモンブランチーズケーキなど、“スイーツも罪悪感なしで思いっきり楽しみたい!”という思いに応える、カラダにも心にもやさしいギルトフリースイーツラインナップ。

ヴィーガンスイーツの他には、マカロンフルーツをトッピングしたアーモンドミルクソフトクリームがきび砂糖を使用した綿あめのドレスをまとったフォトジェニックオリジナルパフェボンボンクレーム」、日本屈指のティーマイスターである「ラヴォンド ティールーム(LUVOND TEA SALON)」の伊藤孝志氏が世界中から厳選した茶葉だけを使用したティーメニュー、たっぷりの野菜とハーブを一緒に楽しめるベトナムスタイルサンドイッチ「バインミー」や具沢山スープ沖縄島豆腐のドライカレーなどの食事メニューも用意。

wired bonbonで、今までになかった彩り鮮やかで美味しいヴィーガンスイーツを堪能して。

wired bonbon ルミネ新宿
オープン日:2018年3月30日(金)
住所:東京都新宿区⻄新宿1-1-5ルミネ新宿ルミネ1-6F
電話番号:03-6304-5755
営業時間:11:00-22:30(FOOD L.O.21:45  DRINK L.O.22:00)
メニュー
CREAM de CREAMクレームクレーム)各種1,080円〜
CREPE BRULEEクレープブリュレ)各種980円
SOY FRENCH TOAST 各種980円
ヴィーガンケーキ各種500円
BANH MI(バインミー)各種1,080円〜
スープライスorパン付き)各種930円〜
お食事メニュードリア/カレー/オムライス)各種980円
すべて税抜価格

wired bonbon 公式サイト
http://www.cafecompany.co.jp/brands/wiredcafe/bonbon_shinjuku/

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